Kurs
Hygienisches Anlagen- und Ausrüstungsdesign für Lebensmittelproduktionsanlagen
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Dieser Kurs behandelt die wichtigsten Prinzipien des hygienischen Designs in Bezug auf Lebensmittelproduktionsanlagen und -ausrüstung.
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Summary
Am Ende dieses Kurses sollten Sie in der Lage sein:
- Erkennen des Zwecks des hygienischen Designs im Lebensmittelsicherheitsmanagement
- Gute Designelemente erkennen
- Schlechte Designelemente erkennen