PCQI-Compliance-Schulung: FSPCA Präventive Kontrollen für menschliche Lebensmittel
Diese Online-PCQI-Schulung richtet sich an Personen, die ein PCQI werden möchten und die Anforderungen der FSMA-Regel und die Entwicklung eines Plans zur Lebensmittelsicherheit verstehen möchten. Nach Abschluss erhalten die Teilnehmer ein offizielles FSPCA-PCQI-Zertifikat.
Übersicht
Diese Online-PCQI-Compliance-Schulung ist für Personen konzipiert, die die Rolle einer für präventive Kontrollen qualifizierten Person (Preventive Controls Qualified Individual, PCQI) übernehmen, oder für Personen, die mehr über die Anforderungen der FSMA-Regel erfahren möchten und wie ein Plan zur Lebensmittelsicherheit entwickelt wird, der diese Anforderungen erfüllt.
Unterteil C der Regel „Vorbeugende Kontrollen für menschliche Lebensmittel“ erfordert, dass Lebensmitteleinrichtungen einen schriftlichen Plan zur Lebensmittelsicherheit entwickeln und implementieren. Alle Einrichtungen, die Unterabschnitt C unterliegen, müssen über einen geschulten PCQI verfügen, um die Verantwortlichkeiten auszuführen oder zu überwachen. Die meisten Einrichtungen, die sich bei der FDA registrieren, fallen unter diese Regel.
Dies ist dereinzige Online-Kurs mit vollem Selbststudium, in dem Sie die offizielle FSPCA PCQI-Zertifizierung erhalten können. Sie können jederzeit beginnen, in Ihrem eigenen Tempo arbeiten und die Schulung nach Ihrem Zeitplan abschließen.
Funktionsweise des Kurses
Der Kurs umfasst 16 Kapitel, die jeweils Videos und interaktive Übungen enthalten, die praktische Erfahrung bei der Erstellung und Umsetzung eines Plans zur Lebensmittelsicherheit bieten, der die Anforderungen der FSMA-Regel erfüllt. Arbeiten Sie mit realen Szenarien zusammen, um die in jedem Kapitel gelernten Konzepte zu verstärken.
Während des gesamten Kurses arbeiten Sie mit einem Modell für den Lebensmittelsicherheitsplan und führen Übungen durch, die Sie durch jeden Schritt des Verfassens eines Lebensmittelsicherheitsplans führen.
Es gibt keine Abschlussprüfung. Der Kurs umfasst interaktive Übungen, die Sie bestehen müssen, mit einer Punktzahl von 80%, , um zum nächsten überzugehen. Wenn Sie nicht bestehen, können Sie es erneut versuchen.
Am Ende der Schulung werden Sie wertvolle Erfahrungen und ein tieferes Verständnis der Schritte gesammelt haben, die bei der Entwicklung und Umsetzung eines Lebensmittelsicherheitsplans erforderlich sind, der die Anforderungen der FSMA-Regel erfüllt.
Registrar Corp bietet auch dieTierfutterversion der PCQI-Schulung an.Klicken Sie hier für Informationen und Registrierung.
Diese Schulung behandelt
- Hintergrund- und Orientierungsinformationen zur Lebensmittelsicherheit
- Entwicklung eines Plans zur Lebensmittelsicherheit
- Interaktive Praxis zur Entwicklung eines Plans zur Lebensmittelsicherheit
- Vorbeugende Kontrollen für die Regulierung menschlicher Lebensmittel
- Gute Herstellungspraktiken und andere erforderliche Programme
- Gefahren für die biologische Lebensmittelsicherheit
- Chemische, physikalische und wirtschaftlich motivierte Gefahren für die Lebensmittelsicherheit
- Vorläufige Schritte bei der Entwicklung eines Plans zur Lebensmittelsicherheit
- Ressourcen für Lebensmittelsicherheitspläne
- Bestimmung der Gefahrenanalyse und Präventivkontrollen
- Prozess-, Lebensmittelallergen-, Sanitär- und Lieferketten-Vorbeugemaßnahmen
- Verifizierungs- und Validierungsverfahren
- Präventive Kontrollen von Lebensmittelallergenen
- Verfahren zur Aufbewahrung von Unterlagen
- Rückruf-Pläne
- Überblick über die Vorschriften
Warum diese PCQI-Online-Schulung absolvieren
- Erfahren Sie, wie Sie die Verantwortlichkeiten des PCQI erfüllen, einschließlich der Erstellung eines Lebensmittelsicherheitsplans. Dies ist der standardisierte FSPCA-Lehrplan
- Studenten erhalten das Zertifikat der Association of Food and Drug Officials (AFDO) und des International Food Protection Training Institute (IFPTI/FSPCA).
- Die Teilnahme an diesem Kurs erfüllt die Anforderungen für eine qualifizierte Person für vorbeugende Kontrollen
- Dieser Kurs ist eine Möglichkeit, diese Anforderung zu erfüllen, und Ihr Zertifikat zeigt, dass Sie nach dem standardisierten FSPCA-Lehrplan geschult wurden.
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Sehen Sie sich an, um mehr zu erfahren:
Agenda
- Einführung
- Überblick über den Lebensmittelsicherheitsplan
- Gute Herstellungspraktiken und andere Voraussetzungsprogramme
- Gefahren für die biologische Lebensmittelsicherheit
- Chemische, physische und wirtschaftlich motivierte Gefahren für die Lebensmittelsicherheit
- Vorläufige Schritte bei der Entwicklung eines Plans zur Lebensmittelsicherheit
- Ressourcen für Lebensmittelsicherheitspläne
- Gefahrenanalyse und Bestimmung von Präventivkontrollen
- Vorbeugende Prozesskontrollen
- Vorbeugungsmaßnahmen gegen Lebensmittelallergene
- Präventive Hygienekontrollen
- Vorbeugende Kontrollen der Lieferkette
- Verifizierungs- und Validierungsverfahren
- Verfahren zur Aufbewahrung von Aufzeichnungen
- Rückruf-Plan
- Überblick über die Vorschriften
Lehrer
Frau Weber ist unsere Direktorin für Online-Schulungen und verfügt über mehr als 25 Jahre nationale und internationale Erfahrung im Lebensmittelsicherheitsmanagement. Sie hat Ressourcen, Schulungs-, Beratungs- und Dokumentationstools für Lebensmittelsicherheitssysteme entwickelt, darunter PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS und ISO 9001, die weltweit verwendet werden. Frau Weber war auch ein registrierter SQF-Trainer und Berater, ein zugelassener Trainer (ATP) für BRCGS, ein leitender Auditor für GFSI-Programme, nahm am Approved Training Organization Program mit FSSC 22000 teil und war ein von FSSC 22000 zugelassener Trainer. Sie ist leitende Ausbilderin für FSPCA.
Jenifer Kane ist President der Nobius Food Safety Management Company und verfügt über mehr als 35 Jahre Erfahrung in der internationalen Lebensmittelindustrie. Frau Kane hat globale Qualitätssystembewertungen und Schulungsprogramme für Kraft Foods, Kellogg und Keebler Companies entwickelt. Sie fungiert als qualifizierte Person für FSVP-Importeure, ist FSPCA Preventive Controls for Human Food und FSVP Trainer und arbeitet mit der FSPCA Alliance als Vorsitzende der Arbeitsgruppe Monitoring und Evaluation zusammen.
Die Registrar Corp. ist stolz darauf, Teil des FSPCA 1000 Clubs zu sein, in Anerkennung der Schulung von 1000 oder mehr Teilnehmern, kumulativ in den vier FSPCA-Schulungslehrplänen, mit ausgestellten FSPCA-Zertifikaten.
FAQ
Ist der Kurs für mich?
Ich arbeite einen vollen Terminplan. Wie lange dauert es, bis ich den gesamten Kurs abgeschlossen habe?
Wie ist der Kurs aufgebaut?
Was passiert, wenn ich eine Übung versäume?
Wann erhalte ich mein Zertifikat?
Erhalte ich das offizielle PCQI-Zertifikat?
Läuft das PCQI-Zertifikat ab?
Bewertungen
Great course
Its decent online training. I am a fan of in seat but the self pace option fit my schedule. Some things were hard to understand what they want for an answer. Worth the money and time to keep my company compliant.
Easy to use. I love that I can complete it at my own pace and balance it between work, home, and weekends.