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Compliance-Schulung für den Lebensmitteltransport
Lernen Sie die Grundlagen des Transports von Lebensmitteln und Zutaten, Transportmethoden, Inspektionen, Sicherheit und Produktsicherheit kennen.
Übersicht
Dieses umfassende Compliance-Schulungsprogramm wurde entwickelt, um Fachleute, die am Transport von Lebensmitteln für Menschen und Tiere beteiligt sind, mit grundlegenden Kenntnissen und praktischen Fähigkeiten auszustatten. Sie deckt wichtige Themen wie Transportmethoden, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, Sicherheitsprotokolle und Sicherheitsmaßnahmen ab.
Lernen Sie, Risiken zu identifizieren, Branchenstandards zu verstehen und bewährte Praktiken umzusetzen, um die Qualität und Integrität der transportierten Waren zu schützen.
Dieser Schulungskurs wurde speziell für FDA-Regulierer entwickelt, und jetzt können Sie die gleichen wertvollen Erkenntnisse und Kenntnisse gewinnen, die sie erhalten.
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Agenda
Grundlagen
- Erkennen Sie die Bedeutung des Transports,
- Definition der relevanten Terminologie,
- Erinnern Sie sich an Beispiele von Stakeholdern,
- Bestimmung der Zuständigkeit der Behörde für den Transport und
- Identifizieren Sie die Kenntnisse der Transportvorschriften.
Transportmethoden
- Transportarten in menschlichen und tierischen Lebensmittelsystemen identifizieren,
- die für bestimmte Produkte geeignete Transportart zu erkennen,
- Gefahren erkennen, die nur für bestimmte Transportarten gelten, und
- Erkennen Sie die Bedeutung von spezieller Transportausrüstung.
Inspektionen
- Erkennen der Inspektionsrolle bei Transportvorfällen,
- die Disposition beschädigter Produkte zu erkennen,
- Verfahren für die Inspektion bestimmter Transportmittel zu erkennen,
- Identifizieren Sie Empfangsverfahren,
- Identifizieren Sie die erforderliche Dokumentation und
- Erkennen Sie, wie wichtig es ist, die Versanddokumentation zu pflegen.
Sicherheit
- die Bedeutung der Transportsicherheit zu erkennen,
- Bereiche mit Schwachstellen identifizieren,
- Identifizieren Sie die Bedeutung von Dichtungen,
- Beispiele für Sicherheitsverletzungen erkennen und
- Erkennen Sie die Bedeutung der Dokumentation an.
Produktsicherheit
- die Bedeutung von Hygienepraktiken im Transport zu erkennen,
- Identifizierung sicherer Handhabungsmethoden beim Transport von Tierfutter,
- Die Bedeutung der Schädlingsbekämpfung zu erkennen,
- die Bedeutung der Umweltkontrolle zu erkennen und
- Die Bedeutung der Kreuzkontamination erkennen