Paquete de capacitación en seguridad alimentaria para empleados
Capacite a sus empleados sobre los aspectos básicos de la seguridad alimentaria, incluidos BPF, HACCP, gestión de alérgenos y defensa alimentaria.
Descripción general
Los cursos de formación para empleados duran 30 minutos cada uno. Presentan los conceptos básicos del tema y se centran en la función y responsabilidad del empleado en el sistema de gestión de seguridad alimentaria. La práctica capacitación en línea incluye videos, audio y cuestionarios interactivos. Esta es una formación en línea a la que se accede a través del navegador en un ordenador.
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Cumplir con los requisitos del esquema de FSMA y GFSI para capacitar a los empleados sobre BPF, HACCP, gestión de alérgenos y defensa alimentaria.
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Los empleados aprenden sobre su importante papel en mantener los alimentos seguros.
Los cursos están disponibles en inglés y español. Los estudiantes pueden seleccionar su idioma preferido al comenzar el curso.
Si compra varios puestos para un conjunto de empleados, puede utilizar nuestro cómodo portal de administración:
- Asignar los cursos
- Supervisar el progreso
- Descargar certificados de formación de empleados
Módulos
Buenas prácticas de fabricación
Este curso presenta al empleado los buenos procesos de fabricación y la higiene alimentaria de los empleados.
¿Qué es el HACCP?
Este curso presenta al empleado el HACCP, los peligros controlados por el HACCP y su función en mantener los alimentos seguros con el HACCP y el Plan HACCP.
Gestión de alérgenos
Este curso presenta al empleado la gestión de alérgenos, incluida una descripción general de alérgenos, contaminación cruzada y etiquetado.
Defensa de los alimentos
Este curso presenta al empleado el Programa de Defensa de los Alimentos y el plan de Defensa de los Alimentos y su función en mantener los alimentos seguros de la contaminación intencional.