Introducción a BRCGS Edición 9
Curso de capacitación en línea para el equipo y la gerencia de HACCP para comprender los requisitos de la edición 9 de BRCGS.
Descripción general
Comprender los requisitos del número 9 de BRCGS en este curso en línea a su propio ritmo.
Esta formación incluye:
- Vídeos de formación que explican los requisitos de BRCGS.
- Los vídeos van seguidos de ejercicios interactivos para trabajar con los conceptos y confirmar su comprensión.
Esta formación proporciona un conocimiento de trabajo introductorio de los requisitos de BRCGS y cómo se aplican a su instalación.
Registrar ofrece la comodidad de un curso en línea a pedido. Estos cursos no están afiliados a BRCGS ni a su programa de formación aprobado.
Agenda
1. Compromiso de la alta dirección2. El Plan de Seguridad Alimentaria—HACCP3. Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria4. Estándares del sitio5. Control de productos6. Control de procesos7. Personal8. Zonas de riesgo de producción: alto riesgo, cuidados intensivos y cuidados intensivos a temperatura ambiente9. Productos comercializados
Instructor
Este curso fue desarrollado por Cynthia Weber. La Sra. Weber es nuestra Directora de Capacitación en Línea y tiene más de 25 años de experiencia nacional e internacional en Administración de Seguridad Alimentaria. Ha diseñado recursos, formación, consultoría y herramientas de documentación para sistemas de seguridad alimentaria, incluidos PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS e ISO 9001, que se han utilizado en todo el mundo. La Sra. Weber también ha sido instructora y consultora de SQF registrada, instructora aprobada (ATP) para BRCGS, auditora principal para esquemas GFSI, participó en el Programa de organización de capacitación aprobada con FSSC 22000 y fue instructora aprobada por FSSC 22000. Es instructora principal de FSPCA.