Formación de cumplimiento de transporte de alimentos

Conozca los cimientos del transporte de alimentos e ingredientes, métodos de transporte, inspecciones, seguridad y seguridad de productos.

Inglés
1,5 horas
Control normativo/de calidad
1 año

Descripción general
Agenda
Guía gratuita de cumplimiento de la FDA

Descripción general

Este programa integral de capacitación en cumplimiento está diseñado para equipar a los profesionales involucrados en el transporte de productos alimenticios humanos y animales con conocimientos esenciales y habilidades prácticas. Cubre temas clave como métodos de transporte, cumplimiento normativo, protocolos de seguridad y medidas de seguridad.

Aprenda a identificar riesgos, comprender los estándares del sector e implementar las mejores prácticas para proteger la calidad e integridad de los bienes que se transportan.

Este curso de formación ha sido diseñado específicamente para los reguladores de la FDA, y ahora puede obtener los mismos conocimientos y conocimientos valiosos que reciben.

Agenda

Fundamentos

Reconocer la importancia del transporte,
Definir la terminología relevante,
Recordar ejemplos de partes interesadas,
Identificar la jurisdicción de la agencia para el transporte, y
Identificar el conocimiento de las regulaciones de transporte.

Métodos de transporte

Identificar los modos de transporte en los sistemas de alimentos para humanos y animales,
Reconocer el modo de transporte adecuado para productos específicos,
Reconocer los peligros exclusivos de los modos específicos de transporte, y
Reconocer la importancia de los equipos de transporte dedicados.

Inspecciones

Reconocer la función de inspección en los incidentes de transporte,
Reconocer la disposición de productos dañados,
Reconocer los procedimientos para la inspección de transportes específicos,
Identificar los procedimientos de recepción,
Identificar la documentación requerida y
Reconocer la importancia de mantener la documentación de envío.

Seguridad

Reconocer la importancia de la seguridad en el transporte,
Identificar áreas de vulnerabilidad,
Identificar la importancia de los sellos,
Reconocer ejemplos de infracciones de seguridad, y
Reconocer la importancia de la documentación.

Seguridad del producto

Reconocer la importancia de las prácticas sanitarias en el transporte,
Identificar métodos de manipulación seguros en el transporte de alimentos para animales.
Reconocer la importancia del control de plagas,
Reconocer la importancia del control ambiental y
Reconocer la importancia de la contaminación cruzada