$129 USD
Formación de cumplimiento de transporte de alimentos
Conozca los cimientos del transporte de alimentos e ingredientes, métodos de transporte, inspecciones, seguridad y seguridad de productos.
Descripción general
Este programa integral de capacitación en cumplimiento está diseñado para equipar a los profesionales involucrados en el transporte de productos alimenticios humanos y animales con conocimientos esenciales y habilidades prácticas. Cubre temas clave como métodos de transporte, cumplimiento normativo, protocolos de seguridad y medidas de seguridad.
Aprenda a identificar riesgos, comprender los estándares del sector e implementar las mejores prácticas para proteger la calidad e integridad de los bienes que se transportan.
Este curso de formación ha sido diseñado específicamente para los reguladores de la FDA, y ahora puede obtener los mismos conocimientos y conocimientos valiosos que reciben.
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Agenda
Fundamentos
- Reconocer la importancia del transporte,
- Definir la terminología relevante,
- Recordar ejemplos de partes interesadas,
- Identificar la jurisdicción de la agencia para el transporte, y
- Identificar el conocimiento de las regulaciones de transporte.
Métodos de transporte
- Identificar los modos de transporte en los sistemas de alimentos para humanos y animales,
- Reconocer el modo de transporte adecuado para productos específicos,
- Reconocer los peligros exclusivos de los modos específicos de transporte, y
- Reconocer la importancia de los equipos de transporte dedicados.
Inspecciones
- Reconocer la función de inspección en los incidentes de transporte,
- Reconocer la disposición de productos dañados,
- Reconocer los procedimientos para la inspección de transportes específicos,
- Identificar los procedimientos de recepción,
- Identificar la documentación requerida y
- Reconocer la importancia de mantener la documentación de envío.
Seguridad
- Reconocer la importancia de la seguridad en el transporte,
- Identificar áreas de vulnerabilidad,
- Identificar la importancia de los sellos,
- Reconocer ejemplos de infracciones de seguridad, y
- Reconocer la importancia de la documentación.
Seguridad del producto
- Reconocer la importancia de las prácticas sanitarias en el transporte,
- Identificar métodos de manipulación seguros en el transporte de alimentos para animales.
- Reconocer la importancia del control de plagas,
- Reconocer la importancia del control ambiental, y
- Reconocer la importancia de la contaminación cruzada