{"id":13824,"date":"2023-05-29T09:04:03","date_gmt":"2023-05-29T09:04:03","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.registrarcorp.com\/food-safety-and-fsma-services\/"},"modified":"2025-02-13T19:06:16","modified_gmt":"2025-02-13T19:06:16","slug":"food-safety","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.registrarcorp.com\/es\/services\/food-safety\/","title":{"rendered":"Servicios de seguridad alimentaria y FSMA"},"content":{"rendered":"
[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1726756032778{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;background-color: #ffffff !important;}” el_class=”vertical-text-align hero-section”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”col-txt-center”][vc_column_text css=”” fnt_family_h2=”Montserrat” fnt_size_h2=”46px”]\n

La seguridad de los alimentos es f\u00e1cil.<\/span><\/h1>\n[\/vc_column_text][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”24px” fnt_family_h4=”Montserrat” fnt_size_h4=”24px”]Protege la salud p\u00fablica \u2014y tu empresa\u2014 con las soluciones de cumplimiento de seguridad alimentaria de Registrar Corp. Hacemos que sea f\u00e1cil para las instalaciones de alimentos y bebidas cumplir con los requisitos de Seguridad Alimentaria de los EE. UU. y estar listos para una inspecci\u00f3n de la FDA. Nuestro equipo de especialistas en regulaci\u00f3n de la seguridad alimentaria cuenta con la educaci\u00f3n, la formaci\u00f3n y la experiencia para ayudarle a navegar por las normativas de seguridad alimentaria de la FDA, responder a las acciones de aplicaci\u00f3n de la FDA y lograr el cumplimiento.[\/vc_column_text][vc_btn title=”Explore nuestros servicios” style=”flat” shape=”square” color=”blue” size=”lg” align=”left” i_align=”right” i_icon_fontawesome=”fas fa-arrow-right” css=”.vc_custom_1687526782479{padding-top: 20px !important;}” add_icon=”true” el_class=”primary-btn btnTextBold” link=”url:%23services|”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”2971″ img_size=”580×671″ alignment=”right”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content” css=”.vc_custom_1685355790534{background-color: #003873 !important;}”][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_custom_heading text=”Ofertas de seguridad alimentaria de Registrar Corp” font_container=”tag:h2|font_size:46px|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:56px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal” css=”.vc_custom_1689075716212{padding-top: 50px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1689108228719{margin-left: 25px !important;}” fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”24px”]\n

Los especialistas de Registrar Corp est\u00e1n calificados para brindar asistencia con una variedad de necesidades de cumplimiento de seguridad alimentaria de la FDA, que incluyen:<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][vc_single_image image=”2979″ img_size=”278×300″ alignment=”right” css=”.vc_custom_1685356001090{margin-top: -20px !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1685357482541{background-color: #003873 !important;}”][vc_column width=”1\/5″][vc_single_image image=”3027″ img_size=”100×100″ alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Inspecciones simuladas de instalaciones alimentarias y FSVP de la FDA” font_container=”tag:h2|font_size:24px|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:34px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″][vc_single_image image=”3019″ img_size=”100×100″ alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Programas de verificaci\u00f3n de importadores y soluciones FSVP” font_container=”tag:h2|font_size:24px|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:34px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″][vc_single_image image=”3011″ img_size=”100×100″ alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Planes de seguridad alimentaria” font_container=”tag:h2|font_size:24px|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:34px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″][vc_single_image image=”3003″ img_size=”100×100″ alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Planes HACCP(Jugo ymariscos)” font_container=”tag:h2|font_size:24px|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:34px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″][vc_single_image image=”2995″ img_size=”100×100″ alignment=”center”][vc_custom_heading text=”Planes de defensa alimentaria” font_container=”tag:h2|font_size:24px|text_align:center|color:%23ffffff|line_height:34px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content” css=”.vc_custom_1685355790534{background-color: #003873 !important;}”][vc_column width=”1\/6″][vc_single_image image=”2987″ img_size=”278×300″ alignment=”right” css=”.vc_custom_1685356072170{margin-top: -20px !important;}”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_empty_space height=”10px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1696891276250{margin-left: 25px !important;}” fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”24px”]\n

Nuestro equipo profesional de seguridad alimentaria incluye especialistas con t\u00edtulos avanzados en ciencias alimentarias, amplia experiencia en auditor\u00eda y antecedentes en la industria alimentaria y normativas de EE. UU. Nuestros especialistas tambi\u00e9n han completado con \u00e9xito capacitaci\u00f3n bajo los planes de estudios estandarizados reconocidos por la FDA. Est\u00e1n totalmente cualificados para desarrollar planes escritos integrales y guiarle a trav\u00e9s del cumplimiento normativo.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1687526797348{padding-top: 50px !important;background-color: #ffffff !important;}” el_class=”vertical-text-align” el_id=”services”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”col-txt-bottom”][vc_custom_heading text=”Planes de seguridad alimentaria y HACCP” font_container=”tag:h2|font_size:32px|text_align:left|color:%23003873|line_height:40px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal”][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”18px” fnt_family_h5=”Montserrat” fnt_size_h5=”18px”]Trabaje con Registrar Corp para desarrollar su plan de An\u00e1lisis de Riesgos y Puntos de Control Cr\u00edticos (HACCP) y el plan de Seguridad Alimentaria seg\u00fan lo requerido por la Regla de Controles Preventivos.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”food-rt-col”][vc_single_image image=”3035″ img_size=”546×254″ alignment=”right”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1685362047546{background-color: #ffffff !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text fnt_family_h2=”Montserrat” fnt_family_h3=”Montserrat” fnt_size_h3=”24px”]\n

Planes HACCP<\/h3>\n[\/vc_column_text][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”18px” fnt_family_h5=”Montserrat” fnt_size_h5=”18px”]El HACCP es un enfoque sistem\u00e1tico para la identificaci\u00f3n, evaluaci\u00f3n y control de los peligros de seguridad alimentaria. La FDA ha exigido durante mucho tiempo a los procesadores de mariscos y jugos que desarrollen e implementen un plan HACCP de acuerdo con las regulaciones de la FDA (21 CFR 123 y 21 CFR 120) para minimizar o eliminar peligros biol\u00f3gicos, qu\u00edmicos y f\u00edsicos significativos. Los programas de requisitos previos y los SSOP sientan las bases para un sistema HACCP exitoso. Es importante tener en cuenta que los requisitos de HACCP de la FDA var\u00edan de otros enfoques o certificaciones de HACCP reconocidos internacionalmente. Por lo tanto, las personas que desarrollen un Plan HACCP para el cumplimiento con la FDA deben tener la educaci\u00f3n, capacitaci\u00f3n o experiencia en la aplicaci\u00f3n de los requisitos HACCP de la FDA espec\u00edficos para mariscos o jugos.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”food-rt-col”][vc_column_text fnt_family_h2=”Montserrat” fnt_family_h3=”Montserrat” fnt_size_h3=”24px”]\n

Planes de seguridad alimentaria<\/h3>\n[\/vc_column_text][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”18px” fnt_family_h5=”Montserrat” fnt_size_h5=”18px”]Con la aplicaci\u00f3n de la Ley de Modernizaci\u00f3n de la Seguridad Alimentaria (FSMA), la FDA exige que la mayor\u00eda de las instalaciones alimentarias registradas redacten e implementen un Plan de Seguridad Alimentaria <\/span>en virtud de las Reglas de Control Preventivo para Alimentos Humanos y Animales que se encuentran en 21 CFR 117 y 21 CFR 507, respectivamente<\/span>. Al igual que un plan HACCP, un Plan de Seguridad Alimentaria <\/span>proporciona<\/span> un enfoque sistem\u00e1tico para la identificaci\u00f3n de peligros de seguridad alimentaria que deben controlarse para prevenir o minimizar la probabilidad de enfermedades o lesiones transmitidas por los alimentos. A diferencia del enfoque HACCP, <\/span>la Regla de Controles Preventivos<\/span> requiere<\/span> identificar<\/span> y <\/span>abordar<\/span> otros peligros (es decir, peligros radiol\u00f3gicos<\/span> y adulteraci\u00f3n econ\u00f3micamente motivada) y medidas de control m\u00e1s rigurosas con respecto<\/span> a la cadena de suministro, saneamiento y al\u00e9rgenos.<\/span> <\/span> El plan de seguridad alimentaria debe estar escrito<\/span> y<\/span> su implementaci\u00f3n debe ser supervisada por una persona cualificada en controles preventivos (PCQI).<\/span><\/span><\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1685365418192{padding-bottom: 50px !important;background-color: #ffffff !important;}”][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″ css=”.vc_custom_1685362239351{padding-top: 0px !important;}”][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”18px” fnt_family_h5=”Montserrat” fnt_size_h5=”18px”]Si procesa alimentos destinados al mercado de EE. UU. sin un HACCP adecuado o un plan de seguridad alimentaria, el incumplimiento dar\u00e1 lugar a medidas de aplicaci\u00f3n de la FDA que van desde recibir una FDA 483 hasta su inclusi\u00f3n en la alerta de importaci\u00f3n de DWPE. El equipo de seguridad alimentaria de Registrar Corp est\u00e1 compuesto por personas capacitadas en HACCP y PCQI con la experiencia para desarrollar planes de HACCP y seguridad alimentaria conformes para sus productos.[\/vc_column_text][vc_btn title=”Desarrolle su plan escrito” style=”flat” shape=”square” color=”blue” size=”lg” align=”center” i_align=”right” i_icon_fontawesome=”fas fa-arrow-right” add_icon=”true” el_class=”primary-btn” link=”url:https%3A%2F%2Fdev.registrarcorp.com%2Fes%2Fservices%2Ffood-safety%2Ffood-safety-plans%2F|”][\/vc_column][vc_column width=”1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1685365409921{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;background-color: #ffffff !important;}” el_class=”vertical-text-align”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”col-txt-center”][vc_single_image image=”3077″ img_size=”500×507″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”food-rt-col”][vc_custom_heading text=”Verificaci\u00f3n de proveedores extranjerosPrograma (FSVP)” font_container=”tag:h2|font_size:32px|text_align:left|color:%23003873|line_height:50px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal”][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”18px” fnt_family_h5=”Montserrat” fnt_size_h5=”18px”]El Programa de verificaci\u00f3n de proveedores extranjeros para importadores (Regla FSVP) es una provisi\u00f3n de la FSMA, extiende la responsabilidad de la seguridad alimentaria a los importadores estadounidenses, lo que proporciona una capa adicional de protecci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n

En virtud de la norma FSVP, la mayor\u00eda de los importadores de EE. UU. deben desarrollar FSVP para proporcionar garant\u00edas adecuadas de que sus proveedores extranjeros cumplen con los procesos y procedimientos con el mismo nivel de protecci\u00f3n de la salud p\u00fablica que los requeridos en virtud de los controles preventivos para la seguridad de alimentos o productos humanos o animales y para evitar la adulteraci\u00f3n y el uso indebido de marcas en relaci\u00f3n con al\u00e9rgenos.<\/p>\n

Comience hoy mismo con su FSVP. Nuestros especialistas en seguridad alimentaria est\u00e1n calificados a trav\u00e9s de la educaci\u00f3n, la capacitaci\u00f3n y la experiencia para desarrollar, revisar y\/o implementar FSVP en su nombre.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_btn title=”Obtener asistencia de FSVP” style=”flat” shape=”square” color=”blue” size=”lg” align=”left” i_align=”right” i_icon_fontawesome=”fas fa-arrow-right” add_icon=”true” el_class=”primary-btn” link=”url:%23formSection|”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1684930484087{padding-top: 50px !important;background-color: #ffffff !important;}” el_class=”vertical-text-align”][vc_column width=”1\/2″][vc_custom_heading text=”Planes de defensa alimentaria” font_container=”tag:h2|font_size:32px|text_align:left|color:%23003873|line_height:50px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal”][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”18px” fnt_family_h5=”Montserrat” fnt_size_h5=”18px”]Los planes de defensa alimentaria est\u00e1n dise\u00f1ados para proteger el suministro de alimentos contra la adulteraci\u00f3n intencional. En virtud de la FSMA, las compa\u00f1\u00edas de alimentos y bebidas registradas en la FDA deben redactar un Plan de defensa de los alimentos en el que realicen una evaluaci\u00f3n de vulnerabilidades, identifiquen pasos de procesos procesables e implementen estrategias de mitigaci\u00f3n en sus instalaciones y procesos.<\/p>\n

Los especialistas en seguridad alimentaria de Registrar Corp tambi\u00e9n est\u00e1n calificados para desarrollar un plan de defensa alimentaria para su instalaci\u00f3n o revisar su programa actual de defensa alimentaria.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_btn title=”Elabore un plan de defensa alimentaria” style=”flat” shape=”square” color=”blue” size=”lg” align=”left” i_align=”right” i_icon_fontawesome=”fas fa-arrow-right” add_icon=”true” el_class=”primary-btn” link=”url:%23formSection|”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”food-rt-col”][vc_single_image image=”3069″ img_size=”476×513″ alignment=”right”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1685363714874{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;background-color: #ffffff !important;}” el_class=”vertical-text-align”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”col-txt-center”][vc_empty_space][vc_single_image image=”3061″ img_size=”455×702″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”food-rt-col”][vc_custom_heading text=”Importador de mariscos y jugosProgramas de verificaci\u00f3n” font_container=”tag:h2|font_size:32px|text_align:left|color:%23003873|line_height:50px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal”][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”18px” fnt_family_h5=”Montserrat” fnt_size_h5=”18px”]Los importadores de mariscos y jugos deben tener e implementar procedimientos de verificaci\u00f3n por escrito que garanticen que los productos que importan se procesaron de conformidad con la regulaci\u00f3n HACCP de mariscos (21 CFR 123, 1995) o la regulaci\u00f3n HACCP de jugo (21 CFR 120, 2001), seg\u00fan corresponda. El incumplimiento puede dar lugar a medidas reglamentarias graves.<\/p>\n

Registrar Corp puede ayudar a los importadores de mariscos y jugos a desarrollar sus programas de verificaci\u00f3n de importadores.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_btn title=”Comience” style=”flat” shape=”square” color=”blue” size=”lg” align=”left” i_align=”right” i_icon_fontawesome=”fas fa-arrow-right” add_icon=”true” el_class=”primary-btn” link=”url:%23formSection|”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1685363074290{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 80px !important;background-color: #ffffff !important;}” el_class=”vertical-text-align”][vc_column width=”1\/2″ el_class=”col-txt-center”][vc_custom_heading text=”Inspecciones simuladas de la FDA” font_container=”tag:h2|font_size:32px|text_align:left|color:%23003873|line_height:50px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal”][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”18px” fnt_family_h5=”Montserrat” fnt_size_h5=”18px”]Las empresas de alimentos y bebidas registradas en la FDA y los importadores de EE. UU. pueden ser inspeccionadas en cualquier momento, lo que significa que la preparaci\u00f3n es crucial. En Registrar Corp, ofrecemos dos tipos de inspecciones simuladas: la inspecci\u00f3n de instalaciones de alimentos de la FDA (en el sitio o virtualmente) y la inspecci\u00f3n FSVP para importadores estadounidenses (remota).<\/p>\n

Esta asistencia previa a la inspecci\u00f3n puede ayudar a identificar problemas de cumplimiento de seguridad alimentaria asociados con sus procesos, procedimientos y registros. Nuestro equipo tambi\u00e9n proporciona un informe escrito u oral con observaciones y recomendaciones para cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria de la FDA.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_btn title=”M\u00e1s informaci\u00f3n sobre inspecciones simuladas” style=”flat” shape=”square” color=”blue” size=”lg” align=”left” i_align=”right” i_icon_fontawesome=”fas fa-arrow-right” css=”” add_icon=”true” el_class=”primary-btn” link=”url:%23%2Fservices%2Ffood-safety-plans%2Fmock-inspections%2F|”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”3053″ img_size=”549×475″ alignment=”right”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes”][vc_column width=”1\/2″][vc_custom_heading text=”Logra el cumplimiento con las soluciones de seguridad alimentaria de Registrar Corp.” font_container=”tag:h2|font_size:56px|text_align:left|color:%23003873|line_height:66px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal”][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”24px”]D\u00e9 el primer paso y complete el formulario para comenzar.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_raw_js]JTNDc2NyaXB0JTIwY2hhcnNldCUzRCUyMnV0Zi04JTIyJTIwdHlwZSUzRCUyMnRleHQlMkZqYXZhc2NyaXB0JTIyJTIwc3JjJTNEJTIyJTJGJTJGanMuaHNmb3Jtcy5uZXQlMkZmb3JtcyUyRmVtYmVkJTJGdjIuanMlMjIlM0UlM0MlMkZzY3JpcHQlM0UlMEElMEElM0NzY3JpcHQlM0UlMEElMEFoYnNwdC5mb3Jtcy5jcmVhdGUlMjglN0IlMEElMEFyZWdpb24lM0ElMjAlMjJuYTElMjIlMkMlMEElMEFwb3J0YWxJZCUzQSUyMCUyMjIzMzE3OTM3JTIyJTJDJTBBJTBBZm9ybUlkJTNBJTIwJTIyOGE5ODFiMTEtODQ3OC00YjFiLThjOWQtNThkNTdlNDY5MDVkJTIyJTBBJTBBJTdEJTI5JTNCJTBBJTBBJTNDJTJGc2NyaXB0JTNF[\/vc_raw_js][\/vc_column][\/vc_row][vc_row el_id=”formSection”][vc_column width=”1\/2″][vc_custom_heading text=”Logra el cumplimiento con las soluciones de seguridad alimentaria de Registrar Corp.” font_container=”tag:h2|font_size:56px|text_align:left|color:%23003873|line_height:66px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal”][vc_column_text fnt_family=”Montserrat” fnt_size=”24px”]D\u00e9 el primer paso y complete el formulario para comenzar.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_raw_html el_class=”gf-food-safety”]W2dyYXZpdHlmb3JtIGlkPSI2NyIgdGl0bGU9ImZhbHNvIiBkZXNjcmlwdGlvbj0iZmFsc2UiXQ==[\/vc_raw_html][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1727969374197{padding-bottom: 50px !important;background-color: #eceff1 !important;}” el_class=”faq-accordion-section”][vc_column][vc_single_image image=”3259″ img_size=”medium” alignment=”right” css=”.vc_custom_1700030978071{margin-bottom: -105px !important;}” el_class=”hide-row”][vc_custom_heading text=”Preguntas frecuentes” font_container=”tag:h2|font_size:40px|text_align:left|color:%23003873|line_height:50px” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal” css=”.vc_custom_1689081656546{border-bottom-width: 0.5px !important;padding-bottom: 20px !important;border-bottom-color: #003873 !important;border-bottom-style: solid !important;}”][vc_tta_accordion style=”flat” shape=”square” c_icon=”chevron” active_section=”1″ no_fill=”true”][vc_tta_section title=”\u00bfPuedo usar mi plan HACCP como mi plan de seguridad alimentaria?” tab_id=”faq1″ el_class=”prior-faq-sec”][vc_column_text]Adem\u00e1s de los peligros biol\u00f3gicos, qu\u00edmicos y f\u00edsicos identificados en un plan HACCP, un plan de seguridad alimentaria tambi\u00e9n debe identificar y establecer controles para peligros radiol\u00f3gicos, peligros introducidos intencionalmente para obtener ganancias econ\u00f3micas y al\u00e9rgenos. Cuando el HACCP requiere controles en puntos cr\u00edticos de control, los \u201ccontroles preventivos\u201d requeridos en un plan de seguridad alimentaria pueden aplicarse en otros puntos de un proceso y pueden abarcar controles de al\u00e9rgenos, saneamiento y cadena de suministro.<\/p>\n

Un plan de seguridad alimentaria tambi\u00e9n debe ser escrito y supervisado por una persona cualificada en controles preventivos (PCQI), una persona que haya completado un plan de estudios est\u00e1ndar aprobado por la FDA o est\u00e9 cualificada mediante educaci\u00f3n, formaci\u00f3n o experiencia para desarrollar y aplicar un sistema de seguridad alimentaria.<\/p>\n

Para obtener una explicaci\u00f3n m\u00e1s completa de las diferencias entre estos dos planes, descargue nuestro documento t\u00e9cnico.<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”\u00bfPuedo elegir no actuar como importador FSVP?” tab_id=”faq2″ el_class=”prior-faq-sec”][vc_column_text]En virtud de la norma FSVP, se debe identificar un \u201cimportador FSVP\u201d para los env\u00edos cubiertos cuando se presenten entradas ante la aduana de EE. UU. El importador de FSVP es responsable del cumplimiento de FSVP y puede ser contactado por la FDA para inspecciones de rutina de FSVP o si surge un problema de seguridad alimentaria.<\/p>\n

La instalaci\u00f3n exportadora no puede designar a un importador FSVP diferente, ni el importador puede negarse a ser incluido como importador FSVP si cumple con la definici\u00f3n de la FDA.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”\u00bfQui\u00e9n es el importador bajo FSVP?” tab_id=”faq3″ el_class=”prior-faq-sec”][vc_column_text]La FDA define a un importador FSVP como el propietario o consignatario estadounidense de un art\u00edculo de comida que se ofrece para su importaci\u00f3n a los EE. UU. El propietario o consignatario estadounidense es la persona en los Estados Unidos que, en el momento de la entrada de un art\u00edculo de comida en los Estados Unidos, es propietaria de la comida, ha comprado la comida o ha aceptado por escrito comprar la comida.<\/p>\n

Si no hay ning\u00fan propietario o consignatario de EE. UU. de un art\u00edculo de comida en el momento de la entrada en EE. UU., entonces el importador FSVP ser\u00eda el agente o representante de EE. UU. del propietario o consignatario extranjero en el momento de la entrada, confirmado en una declaraci\u00f3n de consentimiento firmada (21 CFR 1.500)<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”\u00bfQu\u00e9 debo hacer para verificar que mi proveedor extranjero cumple con los requisitos aplicables de la FDA?” tab_id=”faq4″ el_class=”prior-faq-sec”][vc_column_text]Los importadores sujetos a la Regla FSVP deben tener e implementar un programa de verificaci\u00f3n de proveedores extranjeros (FSVP) que garantice que sus proveedores extranjeros sigan los requisitos de controles preventivos para alimentos humanos y animales o los requisitos de seguridad de los productos, seg\u00fan corresponda. Tambi\u00e9n deben asegurarse de que los alimentos importados no est\u00e9n adulterados ni mal etiquetados con respecto a los al\u00e9rgenos.<\/p>\n

Los requisitos est\u00e1ndar de FSVP incluyen:<\/p>\n