Dans un document d’orientation récent, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé son intention de permettre à huit glucides non digestibles isolés ou synthétiques d’être déclarés comme fibres alimentaires sur l’étiquette des faits nutritionnels.  En attente d’élaboration des règles, la FDA a l’intention d’exercer son pouvoir discrétionnaire lorsque les éléments suivants sont inclus dans la déclaration de fibres alimentaires d’une étiquette  :

Pourquoi la FDA autorise-t-elle ces fibres  ?

Avant la publication de la révision 2016 de la règle finale de la notice nutritionnelle et des informations complémentaires, les réglementations existantes de la FDA ne définissaient pas les « fibres alimentaires ». En vertu de la règle révisée, les glucides non digestibles isolés ou synthétiques ne peuvent être inclus dans les déclarations de fibres alimentaires que si la FDA détermine qu’ils présentent des « avantages physiologiques ». La règle finale nommée sept fibres isolées ou synthétiques qui répondaient à cette exigence  :

Après avoir examiné les pétitions et la littérature scientifique entourant vingt-six glucides non digestibles isolés ou synthétiques, la FDA a déterminé que les huit fibres supplémentaires démontraient les bénéfices physiologiques requis.

Comment cela affecte-t-il mon étiquette  ?

L’industrie a précédemment exprimé son inquiétude quant au fait que la nouvelle définition de la FDA pour les fibres alimentaires exclurait les fibres qu’elle déclarait déjà sur ses étiquettes, limitant ainsi leur capacité à faire certaines déclarations concernant la teneur en nutriments ou la santé.  Par exemple, pour que de nombreux aliments disent qu’ils sont une « bonne source de fibres », « contiennent des fibres » ou « fournissent des fibres », leur teneur en fibres doit être comprise entre 10 et 19  % (2,8 g -5,32 g) de la valeur de référence quotidienne (28 g) par quantité de référence habituellement consommée (RACC).  L’inclusion par la FDA des fibres ci-dessus permettra à un plus grand nombre de fabricants de continuer à revendiquer les fibres conformément aux exigences d’étiquetage mises à jour.

Quand dois-je me conformer  ?

Les modifications apportées à la déclaration sur les fibres alimentaires prennent effet après la date limite de conformité aux nouvelles règles d’étiquetage de la FDA.  Les fabricants alimentaires qui réalisent des ventes annuelles d’aliments de 10 millions USD ou plus ont jusqu’au 1er janvier 2020 pour mettre à jour leur étiquette afin de se conformer aux nouvelles réglementations de la FDA.  Les entreprises dont le chiffre d’affaires est inférieur à 10 millions USD bénéficient d’une année supplémentaire.

Commencez la conformité dès maintenant pour une transition en douceur.  Registrar Corp peut vérifier la conformité de votre étiquetage alimentaire aux nouvelles réglementations de la FDA américaine.  En plus d’un rapport des modifications recommandées, vous recevrez un fichier graphique prêt à imprimer de votre étiquette révisée.  Pour plus d’informations, appelez le +1-757-224-0177 ou discutez avec un conseiller réglementaire 24 h/24, 7 j/7 à l’adresse www.registrarcorp.com/livehelp.