Kit de formation sur la conformité à la sécurité alimentaire des employés
Formez vos employés aux bases de la sécurité alimentaire, y compris les BPF, HACCP, la gestion des allergènes et la défense alimentaire.
Aperçu
Les cours de formation des employés durent 30 minutes chacun. Ils présentent les concepts de base du sujet et se concentrent sur le rôle et la responsabilité de l’employé dans le système de gestion de la sécurité alimentaire. La formation en ligne pratique comprend des questionnaires vidéo, audio et interactifs. Il s’agit d’une formation en ligne, accessible via le navigateur sur un ordinateur.
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Satisfaire aux exigences du programme FSMA et GFSI pour la formation des employés aux BPF, HACCP, à la gestion des allergènes et à la défense alimentaire.
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Les employés apprennent à connaître leur rôle important dans la sécurité alimentaire.
Les cours sont disponibles en anglais et en espagnol. Les étudiants peuvent sélectionner leur langue préférée au début du cours.
Si vous achetez plusieurs sièges pour un ensemble d’employés, vous pouvez utiliser notre portail d’administration pratique :
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Modules
Bonnes pratiques de fabrication
Ce cours présente à l’employé les bons processus de fabrication et l’hygiène alimentaire des employés.
Qu’est-ce que l’HACCP ?
Ce cours présente à l’employé l’HACCP, les dangers contrôlés par l’HACCP, et son rôle dans la sécurité alimentaire avec l’HACCP et le plan HACCP.
Prise en charge des allergènes
Ce cours présente à l’employé la gestion des allergènes, y compris un aperçu des allergènes, de la contamination croisée et de l’étiquetage.
Défense alimentaire
Ce cours présente à l’employé le programme de défense alimentaire et le plan de défense alimentaire, ainsi que son rôle dans la protection des aliments contre la contamination intentionnelle.