La FDA consente alcune affermazioni sugli alimenti convenzionali e sugli integratori alimentari. In genere, ci sono tre categorie di affermazioni consentite:

• Dichiarazioni sul contenuto nutrizionale
• Dichiarazioni sulla salute
• Dichiarazioni sulla struttura/funzione

Secondo la FDA statunitense, le “Dichiarazioni sulla salute” sono quelle che descrivono una relazione tra un alimento, un componente alimentare o un ingrediente integratore alimentare e riducono il rischio di una malattia o una condizione correlata alla salute. Le dichiarazioni sanitarie sono specificamente autorizzate dalla FDA statunitense.

Le “Dichiarazioni sui contenuti nutritivi” sono definite come affermazioni esplicite e implicite che caratterizzano il livello di un nutriente in un alimento o integratore alimentare, come “alto contenuto di grassi” e “basso contenuto di sodio”.

Infine, la FDA statunitense riconosce le affermazioni “Struttura/Funzione” come quelle che descrivono il ruolo di un nutriente o di un ingrediente alimentare destinato a influenzare la normale struttura o funzione negli esseri umani, caratterizzano i mezzi con cui un nutriente o un ingrediente alimentare agisce per mantenere tale struttura o funzione, descrivono il benessere generale derivante dal consumo di un nutriente o di un ingrediente alimentare o descrivono un beneficio correlato a una malattia da carenza di nutrienti (come vitamina C e scorbuto). Al fine di presentare una richiesta di struttura/funzione per un integratore alimentare, il produttore deve possedere una prova e informare la FDA statunitense entro 30 giorni dalla commercializzazione della richiesta. L’applicazione appropriata delle affermazioni sulla struttura/funzione può dipendere fortemente dalla classificazione come “cibo convenzionale” e “integratore alimentare”.

Un’importante distinzione dichiarata nelle linee guida della FDA statunitense è che gli alimenti convenzionali possono fare affermazioni basate esclusivamente sul “valore nutritivo”, mentre gli integratori alimentari possono fare affermazioni basate sul valore nutritivo e non nutritivo. Un alimento convenzionale che fa una dichiarazione basata su un ingrediente non nutritivo rischia di essere considerato con marchio errato dalla FDA statunitense.

I produttori di tè devono prestare particolare attenzione alle affermazioni che riportano sulle etichette del prodotto. Spesso, le aziende produttrici di tè dichiarano il valore terapeutico del loro tè sulle etichette del loro prodotto. Queste dichiarazioni sulla salute sono attentamente regolamentate dalla FDA statunitense.

In un’epoca in cui tutti guidano il green tea wagon, le aziende devono capire come muoversi in questo panorama normativo. Le aziende devono disporre dei dati di supporto appropriati e registrare correttamente le proprie strutture per essere conformi ai requisiti della FDA statunitense.

Inoltre, la FDA statunitense ha normative specifiche su ciò che può o meno essere incluso nella Sua etichetta o sul Suo sito web sul Suo prodotto. La FDA statunitense monitora le dichiarazioni fatte sulle etichette e sul sito web della tua azienda. La dichiarazione presentata sul tuo sito web deve essere coerente con le dichiarazioni sanitarie qualificate che fai sulla tua etichetta o rischi di esporre il tuo prodotto e la tua azienda ad azioni esecutive da parte della FDA statunitense, che includono, a titolo esemplificativo ma non esaustivo, azioni amministrative e/o giudiziarie.

Per domande relative all’etichettatura del tuo particolare prodotto o di qualsiasi normativa FDA statunitense, contatta Registrar Corp 24 ore su 24, 7 giorni su 7 all’indirizzo www.registrarcorp.com/livehelp o chiamaci al numero +1-757-224-0177.