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Formazione sulla conformità dei trasporti alimentari
Scopri le basi del trasporto di alimenti e ingredienti, metodi di trasporto, ispezioni, sicurezza e sicurezza dei prodotti.
Panoramica
Questo programma completo di formazione sulla conformità è progettato per fornire ai professionisti coinvolti nel trasporto di prodotti alimentari umani e animali conoscenze essenziali e competenze pratiche. Copre argomenti chiave come i metodi di trasporto, la conformità normativa, i protocolli di sicurezza e le misure di sicurezza.
Imparare a identificare i rischi, comprendere gli standard del settore e implementare le migliori pratiche per proteggere la qualità e l’integrità delle merci trasportate.
Questo corso di formazione è stato progettato specificamente per i regolatori della FDA e ora è possibile ottenere le stesse preziose informazioni e conoscenze che ricevono.
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Agenda
Fondamenti
- Riconoscere l’importanza del trasporto,
- Definire la terminologia pertinente,
- Ricordare esempi di stakeholder,
- Identificare la giurisdizione dell’agenzia per il trasporto e
- Identificare la conoscenza delle normative sui trasporti.
Metodi di trasporto
- Identificare le modalità di trasporto nei sistemi alimentari umani e animali,
- Riconoscere la modalità di trasporto adatta a prodotti specifici,
- Riconoscere i pericoli specifici per modalità di trasporto specifiche e
- Riconoscere l’importanza delle attrezzature di trasporto dedicate.
Ispezioni
- Riconoscere il ruolo di ispezione negli incidenti di trasporto,
- Riconoscere lo smaltimento dei prodotti danneggiati,
- Riconoscere le procedure per l’ispezione di specifici mezzi di trasporto,
- Identificare le procedure di ricezione,
- Identificare la documentazione richiesta e
- Riconoscere l’importanza di mantenere la documentazione di spedizione.
Sicurezza
- Riconoscere l’importanza della sicurezza dei trasporti,
- Identificare le aree di vulnerabilità,
- Identificare l’importanza dei sigilli,
- Riconoscere esempi di violazioni della sicurezza e
- Riconoscere l’importanza della documentazione.
Sicurezza del prodotto
- Riconoscere l’importanza delle pratiche igienico-sanitarie nei trasporti,
- Identificare metodi di manipolazione sicuri nel trasporto di alimenti per animali,
- Riconoscere l’importanza del controllo dei parassiti,
- Riconoscere l’importanza del controllo ambientale e
- Riconoscere l’importanza della contaminazione incrociata