ラベリングエラーは、食品会社にとって最も一般的な米国食品医薬品局（FDA）違反の1つです。お客様の製品に適用されるFDAラベリング規制は数多くあり、誤りがあるとFDAがお客様の製品を“不正ブランド”と見なす可能性があります。製品のブランドが間違っている場合、FDAの強制措置の対象となる可能性があります。誤ったブランド製品を米国に出荷しようとすると、入国港で貨物が拒否される場合があります。

米国での不正ブランドの製品の流通は、連邦食品医薬品化粧品法の下で禁止されている行為です。FDAは、たとえ意図的でない行為であっても、禁止行為を行った者に対して民事または刑事訴訟を起こすことができます。製品の流通を成功に導くには、一般的な食品表示違反を理解し、コストのかかる間違いを避けることが役に立ちます。

続きを読んで、最も一般的な食品表示違反とその起こりうる結果について学びましょう。

FDA が必須栄養情報を保有していない場合、ほとんどの食品および飲料ラベルに栄養情報パネルを含める

必要があります。このパネルには、サービングサイズ、容器ごとのサービング、特定の栄養価の宣言、栄養価の1日パーセントの宣言など、製品に関する必須の栄養情報が表示されます。栄養情報ラベルは、適切にフォーマットされ、遵守するために必要な情報が含まれている必要があります。何らかの要素が欠落または誤っている場合、FDAは、製品への立ち入りを阻止または拒否したり、製造業者を輸入アラートに追加したり、貴社に対してその他の強制措置を取ることがあります。輸入アラートに基づく貨物は、身体検査（DWPE）なしで拘禁され、サプライチェーンに重大な障害を引き起こし、解決に数ヶ月かかる可能性があります。

栄養情報パネルには、容器の情報パネルに必要な栄養情報をすべて含める必要があります。ほとんどの栄養素は、指定された栄養素名、測定単位を使用して、FDAの規制で定められた順序と形式で記載する必要があります。

内容物の数量に関する正確な記述が含まれていない 食品パッケージまたは容器の

内容物は、重量、液体の測定または数値の点でラベルに記載する必要があります。重要なのは、帝国（avoirdupois）と測定基準の両方を含める必要があるということです。

FDAは、ラベルに正味数量の明細を記載することを義務付けており、パッケージに含まれる食品の量のみを反映している必要があります。正味数量は、食品ラベルの主表示パネル（PDP）の下30%に、PDPのサイズに関連する正味数量ステートメントの最小タイプサイズを使用して表示する必要があります。

FDAは、製造業者、包装業者、または販売業者の名称および事業所を含まず、製造業者、包装業者、または販売業者の企業名および住所を食品ラベルに記載

する必要があります。  所定の連絡先情報が製造業者のものではない場合、ラベルには、当該企業の製品との関係（製造者、流通者など）を記載する必要があります。ラベルには、連絡先の都市、州、郵便番号、および番地（番地がローカルの電話帳に記載されていない場合）を含める必要があります。

ラベル違反の結果 上記の

ように、FDAは米国入国港で食品ラベルを検査し、製品を拘束または拒否することがあります。FDAは、定期的な施設検査中にラベルを検査することもあります。FDAが査察中に不適合ラベルを発見した場合、FDAは後日、ラベルが適合していることを確認しながら、ラベルが修正されるまで製品の商標表示を誤っていると見なすために、施設を再検査することがあります。FDAが施設を再検査する必要がある場合、貴社は再検査手数料を支払う責任を負います。