100%オンラインの自己ペースコースで、FDA準拠の食品安全プランを開発するスキルを習得します。FSPCAの公式認定を取得し、予防管理有資格者として認定される。今日から始めて、食品安全のキャリアを前進させましょう。
多くの知識を吸収する優れた自己ペースコース。予防管理と、適切で広範な危険管理（軽減）計画の策定方法について、非常によく説明しています。全体的に、多くのことを教え、自分のペースで完了できる素晴らしいコースです！
レジストラのPCQIトレーニングを修了した何千人もの食品安全専門家にご参加ください。
この5つ星評価のトレーニングでは、予防管理有資格者（PCQI）の責任を果たす方法を学習します。明確な指示、インタラクティブなアクティビティ、現実世界のシナリオを通して学びます。食品安全プランの実践を含む。
著名な食品安全の専門家であるシンシア・ウェーバーが教える各章では、FSMAの主なトピックを詳しく説明します。実践的な演習は、食品安全プランの作成と管理に自信を持つのに役立ちます。
予定されているウェビナーやライブウェビナーは必要ありません。FSPCA PCQIの公式認定を取得できる、自分のペースで進められるトレーニング。 いつでも開始し、自分のペースで移動し、スケジュール通りにトレーニングを完了してください。
管理者の承認を得るには、この手紙をダウンロードしてください。
団体割引については、弊社までお問い合わせください。
フルオンライン、FSCPAバージョン2.0カリキュラム：
はい。コースを修了すると、FSPCAの公式認定書が授与されます。FSPCAはFDAによって認識されているため、FSMAのPCQIトレーニング要件を満たしたことを検査官と監査官に証明します。予防的コントロール規則の新しくユニークな点は、食品安全インシデントの発生後にそれに対応するのではなく、食品安全インシデントの防止に焦点を当てることです。従来のHACCP計画で見られるプロセス管理に加えて、予防管理を含む食品安全計画が必要です。
HACCP計画のクリティカルリミットに加えて、予防的コントロールを監視するためのパラメータと値を設定します。予防的コントロールルールには、HACCPプログラムに通常含まれていないコントロールが含まれます。これには、アレルゲンコントロール、衛生コントロール、サプライチェーンコントロールが含まれます。
食品安全プランには以下を含める必要があります。
既知または合理的に予測可能な生物学的、化学的、および物理的危険を特定し、それらの危険のいずれかが予防管理を必要とするかどうかを判断する。
ハザード分析で予防管理を必要とするハザードが特定された場合、食品安全ハザードを大幅に最小化または防止するためのリスクベースの対策を実施する必要があります。
予防的コントロールの種類：サプライヤーから購入した原材料に関連する危険を特定し、その危険を管理するためにサプライヤーに依存する場合、検証活動を含むサプライチェーン管理プログラムが必要です。
リコールを実施するために取るべき手順と、リコールを実施する責任を割り当てる手順を含む書面によるリコール計画が必要です。危険分析で予防管理が必要な危険が特定された場合、これが必要になります。
シンシア・ウェーバー
Cynthia Weberは、食品安全の世界的に認められたリーダーであり、FSPCA主任講師であり、公式PCQIカリキュラムを支える組織です。25年以上の国際的な経験を持ち、PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS、ISO 9001などの食品安全システムに関する企業のトレーニングとコンサルティングを行ってきました。また、GFSIスキームの主任審査員、登録SQFトレーナー、BRCGSおよびFSSC 22000の認定トレーナーも務めています。
レジストラの食品安全チーム
当社の専門家は、世界中の企業向けにFDA準拠のFSMAプランを積極的に開発しています。何千もの企業（最も認知されている多くの食品・飲料ブランドを含む）がFSMAの要件を満たすのを支援した経験に基づき、私たちのチームはすべての教訓を見直し、トレーニングが実際のアプリケーションと規制上の洞察に根ざしていることを確認しています。
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