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食品輸送コンプライアンストレーニング
食品と原料の輸送、輸送方法、検査、セキュリティ、製品の安全性の基礎を学びます。
概要
この包括的なコンプライアンストレーニングプログラムは、人間と動物の食品の輸送に関与する専門家に、必須の知識と実践的なスキルを提供するように設計されています。輸送方法、規制コンプライアンス、安全プロトコル、セキュリティ対策などの重要なトピックを扱います。
リスクを特定し、業界標準を理解し、輸送される物品の品質と完全性を保護するためのベストプラクティスを実施する方法を学びます。
このトレーニングコースはFDA規制当局向けに特別に作成されており、FDA規制当局が受け取るのと同じ貴重な洞察と知識を得ることができます。
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アジェンダ
基礎
- 輸送の重要性を認識し、
- 関連する用語を定義する
- ステークホルダーの例を思い出す
- 輸送の機関の管轄権を特定する
- 輸送規制に関する知識を特定する。
輸送方法
- 人間および動物の食品システムの輸送モードを特定する
- 特定の製品に適した輸送方法を認識する
- 特定の輸送方法に固有の危険を認識する
- 専用の輸送機器の重要性を認識する。
検査
- 輸送事故における検査の役割を認識する
- 損傷した製品の処分を認識する
- 特定の輸送輸送物の検査手順を認識する。
- 受領手順を特定する
- 必要な文書を特定する
- 出荷書類の管理の重要性を認識する。
セキュリティ
- 交通安全の重要性を認識し、
- 脆弱性の領域を特定する
- シールの重要性を特定する
- セキュリティ侵害の例を認識する
- 文書の重要性を認識する。
製品の安全性
- 輸送における衛生慣行の重要性を認識し、
- 動物食品輸送における安全な取り扱い方法を特定する。
- 害虫駆除の重要性を認識し、
- 環境管理の重要性を認識する
- 二次汚染の重要性を認識する