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Cynthia Weber

Director of Food Safety Training and Curriculum

Registrar Corp Industry Expert

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SQF Edition 9 요건: 이제 실무자가 완료해야 하는 교육은 무엇입니까?

SQF 강령 제9판은 “적격”이라는 것이 무엇을 의미하는지 재정의했습니다. 교육이 새로운 표준보다 앞서거나 증거가 없는 경우 부적합에 직면할 수 있습니다. 감사자들이 기대하는 바, 오래된 자격 증명이 부족한 이유, 다음 감사 전에 교육을 업데이트하는 방법을 알아보십시오.

SQF 실무자 요건이 변경되었습니다. 여전히 자격이 있습니까?

교육이 최신 상태가 아니거나 기록이 이를 입증할 수 없는 경우, 리드하는 것이 허용되지 않을 수 있습니다. 변경된 사항, 더 이상 중요하지 않은 사항, 다음 감사 전에 규정 준수 격차를 해소하는 방법을 알아보십시오.

감사관이 담당 의료인의 교육 기록에 세심한 주의를 기울이는 이유

감사원은 좋은 의도를 찾고 있지 않습니다. 감사원은 SQF 실무자가 Edition 9 교육 요건을 충족한다는 문서화된 증거를 원합니다.

SQF 감사가 30일 내에 완료됩니다. 새로운 실무자가 제 시간에 준비될 수 있습니까?

새로 임명된 의사와 SQF 감사에 직면하고 있습니까? 아직 늦지 않았습니다. 감사자들이 기대하는 것, SQF 강령이 실제로 요구하는 것, 그리고 가속화된 교육이 어떻게 새로운 팀원을 감사에 신속하게 준비시킬 수 있는지 알아보십시오.

식품 안전이 처음인 경우에도 SQF 실무자 요구 사항 충족

SQF 실무자가 되기 위해 수십 년의 QA 경험이 필요하지 않습니다. SQF 강령은 가계보다 증명의 우선 순위를 정합니다. 즉, 적절한 교육과 문서화는 최초 전문가조차도 자격을 얻을 수 있습니다.

HACCP 교육을 받아야 하는 직원(그리고 필요하지 않은 직원)

모든 직원이 HACCP 인증을 필요로 하는 것은 아니지만, 올바른 인증을 놓치면 감사가 줄어들 수 있습니다. 어떤 역할이 이를 필요로 하는지, 누가 혜택을 주는지, 그리고 어떤 과도한 교육이 위험을 초래하는지 알아보십시오.


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