Pacote de treinamento de conformidade de segurança alimentar para funcionários
Treine seus funcionários sobre os fundamentos da segurança alimentar, incluindo BPF, APPCC, gestão de alérgenos e defesa alimentar.
Visão geral
Os cursos de treinamento de funcionários têm duração de 30 minutos cada. Eles apresentam os conceitos básicos do tópico e se concentram na função e responsabilidade do funcionário no sistema de gestão de segurança de alimentos. O treinamento on-line conveniente inclui vídeo, áudio e testes interativos. Este é um treinamento on-line, acessado através do navegador em um computador.
-
Atender aos requisitos do esquema FSMA e GFSI para treinar funcionários sobre BPF, APPCC, gestão de alérgenos e defesa alimentar.
-
Os funcionários aprendem sobre seu importante papel em manter os alimentos seguros.
Os cursos estão disponíveis em inglês e espanhol. Os alunos podem selecionar o idioma de sua preferência ao iniciarem o curso.
Se você comprar vários assentos para um conjunto de funcionários, poderá usar nosso conveniente portal de administração:
- Atribuir os cursos
- Monitorar o progresso
- Baixar certificados de treinamento de funcionários
Módulos
Boas práticas de fabricação
Este curso apresenta ao funcionário os Bons processos de fabricação e a higiene alimentar do funcionário.
O que é APPCC?
Este curso apresenta ao funcionário o APPCC, os perigos controlados pelo APPCC e sua função em manter os alimentos seguros com o APPCC e o Plano de APPCC.
Gestão de alérgenos
Este curso apresenta ao funcionário a Gestão de Alérgenos, incluindo uma visão geral dos alérgenos, contaminação cruzada e rotulagem.
Defesa alimentar
Este curso apresenta ao funcionário o Programa de Defesa Alimentar e o plano de Defesa Alimentar e seu papel em manter os alimentos seguros contra contaminação intencional.