PAS 220 和 223 文档最初与 ISO 22000 一起使用,以构成 FSSC 22000 认证要求。它们都被 ISO 技术规范所取代。PAS 文件在基于 ISO 的认证计划的 GFSI 认可中发挥了重要作用。
PAS 文件包含特定行业的先决条件计划要求,有助于 GFSI 认可 FSSC 22000 单独无法获得 ISO 22000。
一旦 ISO 发布了“技术规范”(TS) 的要求,就对 FSSC 进行了基准测试。PAS 文档已被技术规范 ISO/TS 22002-1 和 ISO/TS 22002-4 取代。对要求进行了一些修改。
以下是 PAS 220 和 PAS 223 所涵盖内容的细分:
PAS 220
PAS 220,也称为公开规范 220,为前提方案提供了特定要求,以帮助控制食品制造过程中的食品安全危害。PAS 220 由英国标准协会 (BSI) 开发,涉及食品安全的各个方面,包括建筑物的建造和布局、空气、水、能源和其他公用设施的供应、废物处置、设备适用性、清洁和维护、采购材料的管理、预防交叉污染的措施以及害虫防治。
这些规范旨在补充ISO 22000标准,通过确保满足所有基本食品安全要求,提高其有效性,并帮助组织获得FSSC 22000计划下的认证。
PAS 223
PAS 223 专为食品包装行业设计,为包装制造过程中维护食品安全所必需的先决条件计划提供了详细要求。本规范涵盖了设施、公用设施、废物管理、储存和运输、设备、清洁和虫害控制等领域的设计和布局,以及已制定的化学品和物理污染物管理指南。
PAS 223 由英国标准协会 (BSI) 开发,旨在解决食品包装制造商面临的独特挑战,确保其工艺不会损害食品安全。通过纳入这些详细要求,PAS 223 促进了全球食品安全倡议 (GFSI) 对 FSSC 22000 的认可,并帮助包装制造商符合国际食品安全标准。