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动物食品 PCQI 在线培训:FSPCA 动物食品预防控制

成为动物食品的预防性控制合格个人 (PCQI)。学会制定和实施符合 FDA 的食品安全计划。为繁忙的职业人士提供便捷的自定进度在线培训。

  • 安格拉斯
  • 结业证书
  • 20 小时
  • 生产经理 | 监管/质量保证
  • 1 年

概述

本在线 PCQI 培训适用于履行预防性控制合格人员 (PCQI) 职责的人员,或希望详细了解 FSMA 规则以及如何根据规则要求编写食品安全计划的人员。

动物食品预防控制规则的子部分 C 要求动物食品、宠物食品和动物饲料设施制定并实施书面食品安全计划。所有受子部分 C 约束的设施必须具有 PCQI,以履行或监督职责。

本培训将涵盖

  • 食品安全背景和指导信息
  • 食品安全计划的制定和实践
  • 动物食品监管的预防控制

有10个章节。每章都包含视频,然后是互动练习,允许您处理信息,并使用真实场景练习使用信息。

您将获得经验,并更深入地了解撰写食品安全计划所涉及的步骤。您将使用食品安全计划模型,完成练习,并完成制定食品安全计划的每个步骤。

没有期末考试。Yow 将在您必须通过的培训中进行互动练习,得分为 80 分%, ,然后继续。如果你没有通过,你可以再试一次。

为什么要参加这项 PCQI 合规培训

  • 了解如何履行 PCQI 的职责,包括如何编写食品安全计划。这是 FSPCA 标准化课程
  • 学生获得食品和药物官员协会(AFDO)和国际食品保护培训协会(IFPTI/FSPCA)证书。
  • 参加本课程符合预防性控制合格人员的要求
  • 参加本课程是满足该要求的一种方式,您的证书将显示您已接受 FSPCA 标准化课程的培训。

Curriculum

1. 监管概述和规则介绍2. 当前良好生产规范3. 动物食品安全危害4. 食品安全计划概述5. 危害分析和预防控制确定6. 所需的预防控制管理组件7. 流程预防控制8. 卫生预防控制9. 供应链应用控制10. 召回计划

FAQ

课程适合我吗?

本课程适用于动物食品加工设施,因此,如果您的设施正在制造、加工或包装宠物食品、动物饲料以及原材料和配料,本课程适用于您的公司,您应该完成本课程,以确保您能够编写食品安全计划。

我工作繁忙,完成整个课程需要多长时间?

我们预计您完成培训需要 20 小时。该课程是100%在线和自定进度,所以你可以停下来,开始当你需要你的工作。您的进度将在线保存,如果您需要在工作练习中途退出,您不会失去进度。

课程的结构如何?

通过本课程,您将观看视频,然后完成互动练习以练习和测试您的知识。您必须得到 80% 或以上的分数才能通过并继续下一个分数。

如果我未能通过锻炼会怎样?

如果您未通过,您可以根据需要多次重试,以完成练习。如果您失败,培训不会锁定您。

我何时会收到证书?

完成课程后的星期一将获得 FSPCA 证书。下载说明将通过电子邮件发送给您。

我能获得官方 PCQI 证书吗?

该证书由 FDA 认可,因此,如果 FDA 或第三方对您的设施进行审核,他们将认可您的证书,并知道您接受过 PCQI 培训。

PCQI 证书是否过期?

目前,PCQI 证书没有失效日期,也不需要再培训。但是,每隔几年进行一次进修培训是个好主意。

讲师

本课程由Cynthia Weber开发。Weber 女士是我们的在线培训总监,在食品安全管理方面拥有超过 25 年的国内和国际经验。她为食品安全系统设计了资源、培训、咨询和文档工具,包括 PCQI、ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS 和 ISO 9001,这些工具已在全球范围内使用。Weber 女士还曾是注册的 SQF 培训师和顾问、BRCGS 的批准培训师 (ATP)、GFSI 计划的首席审核员、参与了 FSSC 22000 批准的培训组织计划,并且是 FSSC 22000 批准的培训师。她是 FSPCA 的首席讲师。

Registrar Corp 很荣幸能够成为 FSPCA 1000 俱乐部的一员,以表彰在 FSPCA 的四门培训课程中累计培训 1000 名或更多参与者,并颁发了 FSPCA 证书。

评论

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Heath Wetherington, December 8

Great course. Common sense teaching and exams

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andrew flynn, September 29

fun interactive and enjoyable

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Trina K Bridges, September 24

Excellent class covers everything you need for the cours.

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