HACCP-Zertifizierung

Lernen Sie in dieser 100 % Online-Schulung im Selbststudium, einen HACCP-Plan zu erstellen, zu implementieren und zu pflegen. Enthält das offizielle HACCP Alliance Certificate.

Brandon Lohrentz

Großartige Inhalte und ist selbstbestimmt, was leicht zu einem geschäftigen Zeitplan passt. Ich habe mich bereits für einen anderen Kurs zur Lebensmittelsicherheit angemeldet, um meinen Lebenslauf zu verbessern.

Englisch, Spanisch, Italienisch
12 - 14 Stunden
Empfohlen für Regulatory | Qualitätssicherung
1 Jahr

Übersicht
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Übersicht

Für Lebensmittelsicherheitsexperten, die sich verbessern möchten. Ganz gleich, ob Sie neu bei HACCP sind oder Ihre Fähigkeiten/Lebensläufe verbessern möchten, diese Schulung ist genau das Richtige für Sie. Perfekt für QA-Manager, Lebensmittelsicherheitsexperten und alle Personen in der Lebensmittelherstellung. Üben Sie das Modellieren von Plänen zur Lebensmittelsicherheit und arbeiten Sie jeden Schritt der Planentwicklung durch.

Lernen

Erstellen eines HACCP-Plans
Implementierung des HACCP-Plans
Wie man ein HACCP-Managementsystem zur Lebensmittelsicherheit pflegt
Beschaffen Sie sich das offizielle HACCP Alliance Certificate of Completion (sofortiger Download)

Warum sollten Sie die HACCP-Online-Schulung von Registrar absolvieren?

Erfüllt die Anforderungen gemäß den Anforderungen des Codex Alimentarius, ISO 22000 und GFSI-Schemas wie SQF, BRC, FSSC 22000 usw.
Öffnen Sie Türen in der wettbewerbsorientierten Lebensmittelsicherheitsbranche.
Entwickelt von der weltbekannten Lebensmittelsicherheitsexpertin Cynthia Weber.
Mehr als 30.000 Fachleute weltweit vertrauen auf Registrar-Schulungen.

Benötigen Sie eine Genehmigung für diese Schulung? Lassen Sie uns helfen.

Laden Sie dieses Schreiben herunter, um die Genehmigung des Managements zu erhalten.

Agenda

Vollständige Online-Inhalte:

Einführung
Erforderliche Programme
Gefahren für die Lebensmittelsicherheit
Gefahrenanalyse
Kritische Kontrollpunkte
Kritische Grenzwerte
Überwachung und Analyse
Korrekturmaßnahme
Verifizierung und Validierung
Dokumente und Aufzeichnungen
Endgültige Wissensprüfung

Wade Nelson, September 10

very informative and a lot of great information

Verifizierte Bewertung, gesammelt über Trustpilot

Sayed Ahmad Noory, August 6

They are very professional and the course was really beneficial

Verifizierte Bewertung, gesammelt über Trustpilot

Nathan Parthasarathy, July 26

The course was excellent and exceeded my expectations

Verifizierte Bewertung, gesammelt über Trustpilot

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FAQ

Ist dieser Kurs für mich?

Dieser HACCP-Zertifizierungskurs ist für:

Manager Lebensmittelsicherheit
Werksleiter
SQF-Ärzte
FSSC 22000 – Teamleiter Lebensmittelsicherheit
Produktionsleiter
HACCP-Teammitglieder für Lebensmittelsicherheit
Studenten der Lebensmittelwissenschaft
und alle, die mehr über HACCP und Lebensmittelsicherheit in einer Produktionsumgebung erfahren möchten.

Werde ich nach Bestehen des Tests HACCP-zertifiziert sein?

Ja, das werden Sie tun. Sie können das offizielle Zertifikat sofort mit dem HACCP Alliance-Siegel herunterladen.

Was ist HACCP?

HACCP steht für Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkt. HACCP ist ein international anerkanntes System zur Reduzierung des Risikos von Lebensmittelsicherheitsgefahren. HACCP ist ein strenges Managementsystem zur Lebensmittelsicherheit, das darauf abzielt, potenzielle Gefahren zu minimieren oder zu beseitigen, indem es sie an kritischen Stellen in der Lebensmittelproduktion identifiziert und kontrolliert. Es ist ein wichtiges Instrument zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -qualität und wird von Unternehmen weltweit häufig verwendet.

Ein HACCP-System erfordert die Identifizierung und Kontrolle potenzieller Gefahren an bestimmten Punkten des Prozesses. Dazu gehören biologische, chemische oder physikalische Gefahren. Jedes Unternehmen, das an der Herstellung, Verarbeitung oder Handhabung von Lebensmittelprodukten beteiligt ist, kann HACCP verwenden, um Gefahren für die Lebensmittelsicherheit in seinem Produkt zu minimieren oder zu beseitigen. HACCP-Pläne werden für jeden Prozess oder jedes Produkt erstellt und identifizieren mögliche Gefahren und Kontrollen, um sicherzustellen, dass die Gefahren beseitigt oder kontrolliert werden, um ein akzeptables Niveau im Lebensmittelprodukt zu gewährleisten.

Lehrer

Debby NewslowFrau Newslow verfügt über mehr als 26 Jahre Erfahrung in der Entwicklung von Programmen für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement für US-amerikanische und internationale Unternehmen. Sie ist eine qualifizierte Beraterin, Auditorin, Autorin, Trainerin und Referentin in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Frau Newslow ist bekannt für ihr Fachwissen in allen Phasen von HACCP und ist eine außergewöhnliche Trainerin, die Unternehmen dabei unterstützt, konform zu bleiben und erfolgreich zu sein.

Cynthia WeberFrau Weber ist registrierte SQF-Trainerin und weltweit anerkannte Expertin für Lebensmittelsicherheit mit über 25 Jahren Erfahrung. Sie hat Unternehmen in den Bereichen SQF-Implementierung, Zertifizierungsbereitschaft und Lebensmittelsicherheit geschult und beraten. Sie war auch als leitende Auditorin für GFSI-Programme tätig und ist als zugelassene Trainerin für BRCGS und FSSC 22000 zugelassen. Darüber hinaus ist sie leitende Dozentin für die FSPCA, die Organisation hinter dem offiziellen PCQI-Lehrplan. Ihr praktischer Ansatz und ihr tiefes Branchenwissen haben Tausenden von Fachleuten geholfen, erfolgreich eine Zertifizierung zu erreichen und die kontinuierliche Compliance aufrechtzuerhalten.