Outil d’évaluation de la maturité de la culture de sécurité alimentaire

Cette évaluation de la maturité de la culture de la sécurité alimentaire implique de répondre à une série de questions conçues pour évaluer la maturité de la sécurité alimentaire de votre organisation. Les questions sont basées sur le modèle de maturité présenté dans le document de position de la GFSI « Une culture de la sécurité alimentaire ».

L’objectif de l’évaluation est 1) de vous aider à mieux comprendre votre culture actuelle en matière de sécurité alimentaire, et 2) d’identifier les améliorations spécifiques que vous pouvez apporter pour la renforcer.

Cet outil d’évaluation comprend :

• Une vidéo d’introduction expliquant les concepts qui éclairent l’évaluation de la maturité et comment l’utiliser
• Questions d’évaluation pour chacune des 20 composantes de la maturité de la culture de sécurité alimentaire décrites par la GFSI
• Un score pour chaque composant
• Mesures suggérées à prendre pour améliorer chaque composant, personnalisées en fonction de votre score actuel dans ce domaine particulier

En apportant les améliorations recommandées, ou en prenant des mesures similaires aux actions suggérées, vous pouvez améliorer votre culture de la sécurité alimentaire. Vous pouvez démontrer lors d’un audit que vous prenez des mesures éclairées et mesurées pour affecter plusieurs dimensions qui ont un impact sur la culture.

L’évaluation vous permet également de développer un programme d’amélioration à long terme, en évaluant votre niveau de maturité actuel à intervalles réguliers. Les 20 composantes de la culture de la sécurité alimentaire évaluées dans l’évaluation peuvent être utilisées comme indicateurs de performance, avec des résultats mesurables démontrant une action et une amélioration continue si nécessaire.