$299 USD
Sécurité alimentaire pour les transformateurs de viande
Découvrez les sujets de sécurité alimentaire liés à la production de viande, notamment les risques microbiologiques, l’HACCP pour les transformateurs de viande, le stockage, etc.
Aperçu
Formation à la conformité pour les transformateurs de viande sur les sujets de sécurité alimentaire liés à la production de viande, y compris les risques microbiologiques, HACCP pour les transformateurs de viande, le stockage, etc. Chaque chapitre dure environ 30 minutes, suivi d’un bref questionnaire.
Ordre du jour
- Micro-organismes dangereux
- Principes de base de la surveillance environnementale
- Comprendre l’introduction de Listeria
- Introduction à E. Coli
- Préparation et réalisation d’un rappel
- HACCP pour le traitement de la viande
Pourquoi choisir Regstrar Corp
30,000+
trained pros
1300+
verified reviews
4.8/5
customer rating
100%
satisfaction guarantee