식품 안전 문화 성숙도 평가 도구

이 식품 안전 문화 성숙도 평가에는 조직의 식품 안전 성숙도를 평가하기 위해 고안된 일련의 질문 작성이 포함됩니다. 이 질문들은 GFSI 포지션 문서 ‘식품 안전 문화’에 제시된 성숙도 모델에 기반합니다.

이 평가의 목적은 1) 현재의 식품 안전 문화를 보다 명확하게 이해하는 데 도움이 되고, 2) 이를 강화하기 위해 할 수 있는 구체적인 개선 사항을 파악하는 것입니다.

이 평가 도구에는 다음이 포함됩니다.

• 성숙도 평가와 사용 방법을 알려주는 개념을 설명하는 소개 동영상
• GFSI가 약술한 식품 안전 문화 성숙도의 20개 구성요소 각각에 대한 평가 질문
• 각 구성요소에 대한 점수
• 특정 영역에서 현재 점수에 맞게 맞춤화된 각 구성 요소를 개선하기 위해 취해야 할 권장 조치

권장 사항을 개선하거나 제안된 조치와 유사한 조치를 취함으로써 식품 안전 문화를 개선할 수 있습니다. 감사에서 문화에 영향을 미치는 여러 측면에 영향을 미치기 위해 정보에 입각하고 측정된 조치를 취하고 있음을 입증할 수 있습니다.

또한 이 평가를 통해 장기적인 개선 프로그램을 개발하고, 정기적으로 현재 성숙도를 평가할 수 있습니다. 평가에서 평가된 식품 안전 문화의 20가지 요소를 성과 지표로 사용할 수 있으며, 측정 가능한 결과는 필요한 경우 조치와 지속적인 개선을 보여줍니다.