미국 농무부(USDA)에 따르면 유기농 식품에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다.   연구에 따르면 수요 증가는 동물의 인도적 치료에 대한 우려뿐만 아니라 건강 및 환경적 우려로 인한 것으로 나타났습니다.   성장하는 시장은 제품을 유기적인 것으로 라벨링하는 것을 매력적인 옵션으로 만들지만, 그렇게 하기 위한 규정은 무엇입니까?   식품 라벨에 ‘유기적’이라는 단어를 간단히 추가할 수 있습니까? 정답은 아니요입니다.

USDA 국가유기프로그램(NOP)은 식품에 대한 유기적 기준과 주장을 규제합니다.  USDA에 따르면, 대부분의 기존 살충제, 합성 성분 또는 하수 슬러지로 만든 비료, 생물공학 또는 이온화 방사선을 사용하지 않고 유기농 식품을 생산합니다. 유기농 식품은 또한 국가 허용 및 금지 물질 목록(국가 목록)에 따라 생산됩니다. 유기물로 표시되기 위해서는 일반적으로 USDA 공인 인증 대리인의 유기물 인증을 받아야 합니다.   인증 에이전트는 전 세계에서 찾을 수 있으며, USDA NOP 표준에 따라 제품이 성장하고 처리되는지 확인하기 위해 농장 또는 시설을 검사할 것입니다.

USDA 유기물 씰을 라벨에 포함시키거나 유기물 또는 유기물 성분으로 만든다고 주장하려면 제품이 95% 이상 유기물이어야 합니다.   아래 그래프는 유기농 식품 라벨에 대한 기타 요건 중 일부를 보여줍니다.

A person who labels a product “organic” when they know it does not meet USDA standards is subject to a fine of up to $11,000 for each violation. Organic farms and businesses with a gross agricultural income from organic sales of less than $5,000 may label their products as organic without being certified.  However, they cannot use the USDA organic seal or refer to their products as “certified organic.”  Aside from the certification requirement, other USDA organic labeling requirements still apply. Organic foods must comply with both USDA’s organic labeling regulations and the U.S. Food and Drug Administration’s (FDA) food labeling regulations.  Registrar Corp assists food facilities with U.S. FDA compliance. Registrar Corp’s Label and Ingredient Review Specialists can review and modify a food label for FDA compliance, as well as offer guidance regarding organic and other claims.  Clients receive a detailed report and a print-ready graphic file of their label that incorporates Registrar Corp’s suggested changes. For questions regarding organic claims or assistance with a food label, contact Registrar Corp at +1-757-224-0177 or via 24-hour Live Help at www.registrarcorp.com/livehelp.