Certificação HACCP

Aprenda a criar, implementar e manter um plano HACCP neste curso 100% on-line e individualizado. Inclui certificado da HACCP Alliance.

Brandon Lohrentz

Ótimo conteúdo e é autodidático, o que é fácil de acomodar uma agenda movimentada. Já me inscrevi em outro curso de segurança alimentar para reforçar meu currículo.

Anglais, Espagnol, Italiano
12 - 14 horas
Regulatório | Garantia de qualidade
1 ano

Visão geral
Agenda
Avaliações
FAQ
Instrutor

Visão geral

Este curso é para aqueles que precisam de uma certificação HACCP ou qualquer pessoa que queira saber mais sobre HACCP e segurança alimentar em um ambiente de produção. Você aprenderá:

Como criar um plano HACCP passo a passo
Como implementar o plano HACCP
Como manter um sistema de gestão de segurança de alimentos HACCP

Praticar planos de segurança alimentar modelo, trabalhando em cada etapa do desenvolvimento do plano. Ao final do curso, você saberá como redigir planos de HACCP. O curso tem 11 capítulos e leva aproximadamente 12 a 14 horas para ser concluído.

Cada capítulo contém vídeos seguidos por exercícios interativos, que fornecem uma visão mais profunda dos tópicos do curso e permitem que você pratique o uso das informações para maior compreensão. O teste final requer uma nota de aprovação de 80%. Não é cronometrado e você pode refazer para obter uma pontuação mais alta.

Ao final do seu treinamento de Certificação HACCP, você receberá uma certificação oficial de conclusão para download com o selo da Aliança Internacional HACCP.

Este curso também está disponível para aqueles que produzem 100% de suco.

Você precisa obter aprovação para sua compra? Vamos ajudar.

Faça o download deste modelo para se comunicar com seu gerente e explicar o valor do curso.

haccp certification training certificate with haccp alliance seal

Agenda

Introdução
Programas de pré-requisitos
Riscos à segurança alimentar
Análise de perigos
Pontos críticos de controle
Limites críticos
Monitoramento e análise
Ação corretiva
Verificação e validação
Documentos e registros
Verificação de conhecimento final

Ryo LI, June 17

good good good

Avaliação verificada, coletada via Trustpilot

Suhas Wishrojwar, December 9

excellent programme.

Avaliação verificada, coletada via Trustpilot

MACARIO, October 10

Excelente program I love it Thank you

Avaliação verificada, coletada via Trustpilot

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FAQ

Existe um teste final?

Há exercícios interativos dentro do treinamento que você deve passar, com uma pontuação de 80%, para passar para o próximo. Se você não passar, poderá tentar novamente. Há um teste final que você também deve passar com 80%. Não é cronometrado e, se você não passar, pode tentar novamente.

Serei certificado pelo HACCP assim que passar no teste?

Sim, você vai. Você também fará o download do certificado oficial com o selo HACCP Alliance.

Para quem é este curso?

Este curso de Certificação HACCP é para: Gerentes de segurança alimentarGerentes de fábricaProfissionais SQFLíderes da equipe de segurança alimentar FSSC 22000Supervisores de produçãoMembros da equipe de segurança alimentar HACCPe qualquer pessoa que queira saber mais sobre APPCC e segurança alimentar em um ambiente de produção.

Instrutor

Este curso foi desenvolvido por Debby Newslow e Cynthia Weber.

A Debby Newslow trabalha há mais de 26 anos na elaboração de programas de gestão de qualidade e segurança alimentar e na implementação de procedimentos para manter as empresas dos EUA e internacionais em conformidade. Ela é consultora, auditora, autora, instrutora e palestrante experiente no setor de alimentos e bebidas. A Sra. Newslow é uma instrutora extraordinária para todas as fases do HACCP.

A Sra. Weber é nossa diretora de treinamento on-line e tem mais de 25 anos de experiência nacional e internacional em gestão de segurança alimentar. Ela projetou recursos, treinamento, consultoria e ferramentas de documentação para sistemas de segurança de alimentos, incluindo PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS e ISO 9001, que foram usados em todo o mundo. A Sra. Weber também foi uma Treinadora e consultora SQF registrada, uma instrutora aprovada (ATP) para BRCGS, Auditora Líder para Esquemas GFSI, participou do Programa de Organização de Treinamento Aprovado com FSSC 22000 e foi uma instrutora aprovada FSSC 22000. Ela é instrutora líder da FSPCA.