SQF erklärt
Vorteile von SQF
Schritt-für-Schritt-Übersicht
Beispielzeitplan, Projektplan, Agenda für Teambesprechungen
Informations-E-Mails zur SQF-Implementierung, einschließlich zusätzlicher kostenloser Downloads und Angebote
$499 USD
Beherrschen der SQF-Schulung
Beherrschen Sie die Codeanforderungen der SQF Edition 9. Dieser Kurs richtet sich an das Management, Mitglieder des Lebensmittelsicherheitsteams und alle, die die Anforderungen des SQF-Lebensmittelsicherheitskodex verstehen möchten.
Das war ein sehr guter und umfassender Trainingsblock für mich. Ich war bereits mit vielen Materialien vertraut, aber ich habe auch einige Dinge gelernt, die ich nicht wusste. Sie werden sich mit Ihrem Wissen über Lebensmittelsicherheit sehr sicher fühlen, wenn Sie beide Abschnitte abschließen und Ihr Zertifikat erhalten. Die Beantwortung dauerte etwa 6 Stunden, aber Sie können die Fragen in Ihrem eigenen Tempo beantworten.
Übersicht
Dieser Kurs richtet sich an das Management, die Mitglieder des Teams für Lebensmittelsicherheit und alle, die ein klares Verständnis der Anforderungen des SQF-Lebensmittelsicherheitskodex suchen. Sie lernen:
- Das Wesentliche des SQF Code Edition 9
- Aufbau und Wartung eines SQF-Managementsystems zur Lebensmittelsicherheit
- Wichtige GMP- und Standortanforderungen
- Praktische Schritte zur Einhaltung der Compliance
Dieser Kurs ist perfekt für das Management, um Einblicke in ihre Rollen und Verantwortlichkeiten im Rahmen des SQF-Codes zu erhalten. Er vermittelt das Wissen, das Sie benötigen, um sicherzustellen, dass Ihre Einrichtung die SQF-Anforderungen erfüllt.
Diese Schulung ist in Versionen für Hersteller, Verpackungshersteller und Lagerung und Vertrieb verfügbar.
Agenda
1. Elemente des Managementsystems für Lebensmittelsicherheit
- Verpflichtung des Managements
- Dokumente und Aufzeichnungen
- Spezifikationen, Formulierungen, Realisierung und Lieferantengenehmigung
- Lebensmittelsicherheitssystem
- Verifizierung des SQF-Systems
- Produktidentifikation, -verfolgung und -rückruf
- Lebensmittelverteidigung und Lebensmittelbetrug
- Allergen-Management
- Schulung
2. Gute Herstellungspraxis (Good Manufacturing Practices, GMPS)
- Standort und Räumlichkeiten
- Bau von Räumlichkeiten und Ausrüstung
- Personalhygiene und -schutz
- Wasser-, Eis- und Luftversorgung
- Empfang, Lagerung und Transport
- Trennung von Funktionen
- Entsorgung von Abfällen
Bewertungen
Great Training Tool.
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This was a very good and comprehensive training bloc for me. I was already familiar with a lot of the material, but I also learned some things I didn’t know. You’re going to feel very confident with your food safety knowledge when you finish both sections and get your certificate. It took about 6 hours to complete, but you can answer the questions at your own pace.
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Great testing. Very involved. Tough but fair.
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Kostenloser Guide
Lehrer
Dieser Kurs wurde vonCynthia Weber entwickelt. Frau Weber ist unsere Director of Online Training und verfügt über mehr als 25 Jahre nationale und internationale Erfahrung im Lebensmittelsicherheitsmanagement. Sie hat Ressourcen, Schulungs-, Beratungs- und Dokumentationstools für Lebensmittelsicherheitssysteme entwickelt, darunter PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS und ISO 9001, die weltweit verwendet werden. Frau Weber war außerdem ein registrierter SQF-Trainer und Berater, ein zugelassener Trainer (ATP) für BRCGS, ein leitender Auditor für GFSI-Programme, nahm am Programm für genehmigte Schulungsorganisationen mit FSSC 22000 teil und war ein zugelassener Trainer für FSSC 22000. Sie ist leitende Ausbilderin für FSPCA.
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