Khóa học
An toàn Thực phẩm Đông lạnh: Đào tạo Tuân thủ
$299 USD
Sự hài lòng được đảm bảo hoặc tiền của bạn trở lại.
-
Học trực tuyến theo tốc độ của riêng bạn (24/7) - Bắt đầu bất cứ lúc nào
-
Truy cập khóa học của bạn trong 1 năm
-
In chứng nhận hoàn thành của bạn
-
Kiếm Thông tin đăng nhập LinkedIn để thêm vào Hồ sơ Linkedin của bạn
Tìm hiểu các chủ đề an toàn thực phẩm thiết yếu liên quan đến sản xuất thực phẩm đông lạnh bao gồm các mối nguy vi sinh, HACCP cho thực phẩm đông lạnh, lưu trữ và hơn thế nữa.
Chuyển đến phần
Tóm tắt
Đào tạo tuân thủ về các chủ đề an toàn thực phẩm liên quan đến sản xuất thực phẩm đông lạnh bao gồm các mối nguy vi sinh, HACCP cho thực phẩm đông lạnh, lưu trữ và nhiều hơn nữa. Mỗi chương dài khoảng 30 phút, sau đó là một bài kiểm tra ngắn.
Chương trình giảng dạy
- Thông tin cơ bản về vi khuẩn
- Vi sinh vật nguy hiểm
- Khái niệm cơ bản về giám sát môi trường
- Giới thiệu về Listeria
- Giới thiệu về E. Coli
- Chuẩn bị và tiến hành thu hồi
- HACCP - Thực phẩm đông lạnh
- Phương pháp kiểm soát làm lạnh và đóng băng