คอร์ส
การรับรองและการฝึกอบรม HACCP ออนไลน์
$499 USD
รับประกันความพึงพอใจหรือคืนเงินให้คุณ
- ใบรับรอง HACCP Alliance อย่างเป็นทางการ
- รีวิวระดับ 5 ดาวของ Trustpilot ได้รับการตรวจสอบแล้ว
- ได้รับข้อมูลประจําตัว LinkedIn
- การเข้าถึงหลักสูตร 1 ปี
- มีการสนับสนุนแบบไลฟ์สด
- หลักสูตรเรียนรู้ด้วยตนเองออนไลน์ 100%
สร้างแผนความปลอดภัยของอาหาร HACCP ที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบและมีประสิทธิภาพด้วยหลักสูตรการเรียนรู้ด้วยตนเองทางออนไลน์เต็มรูปแบบของ Registrar Corp การฝึกอบรมนี้ได้รับการออกแบบมาสําหรับมืออาชีพด้านการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม โดยเป็นไปตามมาตรฐานสากลภายใต้แผน Codex Alimentarius, ISO 22000 และ GFSI (รวมถึง SQF, BRCGS และ FSSC 22000)

ฝึกอบรมทีมของคุณ! ซื้อ 3 และประหยัด $ 50 ต่ออัน ราคาจะอัปเดตในรถเข็นเมื่อคุณป้อนปริมาณ
ข้ามไปยังส่วน
สรุป
- เรียนรู้หลักการ 7 ประการของ HACCP และวิธีการนําหลักการเหล่านี้ไปใช้ในโปรแกรม HACCP ของคุณ
- สร้างและบันทึกแผนงาน HACCP ที่สมบูรณ์ด้วยแม่แบบและตัวอย่าง
- เข้าใจว่า HACCP เหมาะสมกับกรอบงาน Codex, ISO 22000 และ GFSI อย่างไร
- เรียนตามจังหวะของคุณเอง ออนไลน์ 100% ทุกที่ทุกเวลา
- รับใบรับรอง HACCP Alliance อย่างเป็นทางการเมื่อสําเร็จ
- เรียนรู้จาก HACCP ที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกและผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหาร
- การเข้าถึงการสนับสนุนลูกค้าแบบสดและการรับประกันความพึงพอใจของ Registrar Corp
กลุ่มหลักสูตร
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้ในหลักสูตร HACCP
การฝึกอบรม HACCP ที่ครอบคลุมนี้ปฏิบัติตามแนวทาง HACCP ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลของ Codex Alimentarius และสนับสนุนการปฏิบัติตาม ISO 22000 และโครงการ GFSI คุณจะได้เรียนรู้วิธีพัฒนา ดําเนินการ และรักษาแผนงาน HACCP ทีละขั้นตอน:- บทนําเกี่ยวกับ HACCP และระบบความปลอดภัยของอาหาร
- โปรแกรมที่จําเป็นต้องทําก่อนและหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต (GMP)
- อันตรายทางชีวภาพ ทางเคมี และทางกายภาพในกระบวนการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม
- ขั้นตอนเบื้องต้น 5 ขั้นตอนของ HACCP
- หลักการ 7 ประการของ HACCP:
- ดําเนินการวิเคราะห์อันตราย
- กําหนดจุดควบคุมที่สําคัญ (CCP)
- กําหนดขีดจํากัดที่สําคัญ
- กําหนดขั้นตอนการตรวจสอบ
- กําหนดการดําเนินการแก้ไข
- กําหนดขั้นตอนการตรวจสอบความถูกต้อง
- สร้างการเก็บรักษาบันทึกและการจัดทําเอกสาร
- การตรวจสอบความถูกต้อง การตรวจสอบความถูกต้อง และการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
- การรวมเข้ากับระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารที่ได้รับการยอมรับตามมาตรฐาน ISO 22000 และ GFSI
- ความสอดคล้องของกฎระเบียบ: มาตรฐาน FDA, USDA และมาตรฐานสากล
เมื่อจบหลักสูตรนี้ คุณจะมีเครื่องมือในการสร้างและรักษาแผน HACCP ที่สอดคล้องกับข้อกําหนดของ Codex, ISO และ GFSI และทําหน้าที่เป็นรากฐานของวัฒนธรรมความปลอดภัยด้านอาหารโดยรวมของสถานประกอบการของคุณ
ผู้สอน
พบกับผู้สอนหลักสูตร HACCP ของคุณ
Debbie Newslow, HACCP และผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารDebbie Newslow เป็นหน่วยงานด้านความปลอดภัยของอาหารที่มีชื่อเสียงในระดับสากล ซึ่งมีประสบการณ์หลายทศวรรษใน HACCP สําหรับอุตสาหกรรมการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ในฐานะผู้ฝึกอบรม ที่ปรึกษา และผู้เขียนในอุตสาหกรรมมาเป็นเวลานาน เธอได้ช่วยเหลือโรงงานหลายร้อยแห่งในการนําระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารที่สอดคล้องกับกฎระเบียบและพร้อมสําหรับการตรวจสอบที่สอดคล้องกับแผน Codex Alimentarius, ISO 22000 และ GFSI เช่น SQF, BRCGS และ FSSC 22000 Debbie เป็นที่รู้จักสําหรับแนวทางการปฏิบัติและการมีส่วนร่วมของเธอ นําแนวคิดที่ซับซ้อนมาใช้จริงผ่านตัวอย่างที่เกี่ยวข้องซึ่งได้มาจากสภาพแวดล้อมการผลิตในโลกแห่งความเป็นจริง คําแนะนําของเธอช่วยให้ผู้เรียนสามารถนําหลักการด้านความปลอดภัยของอาหาร HACCP ไปใช้ได้อย่างมั่นใจในการดําเนินงานของตนเอง ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการเท่านั้น แต่ยังทําให้ดีกว่านั้นอีกด้วย Dr. Cynthia Weber, HACCP และผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารDr. Weber เป็นผู้ฝึกอบรม SQF ที่ขึ้นทะเบียนแล้วและ ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก ที่มีประสบการณ์มากกว่า 25 ปี เธอได้รับการฝึกอบรมและให้คําปรึกษาบริษัทเกี่ยวกับการนํา SQF มาใช้ ความพร้อมในการรับรอง และระบบความปลอดภัยด้านอาหาร นอกจากนี้ เธอยังทําหน้าที่เป็น หัวหน้าทีมผู้ตรวจสอบสําหรับโครงการ GFSI และเป็น ผู้ฝึกอบรมที่ได้รับอนุมัติสําหรับ BRCGS และ FSSC 22000 นอกจากนี้ เธอยังเป็น หัวหน้าผู้สอนสําหรับ FSPCA ซึ่งเป็นองค์กรเบื้องหลังหลักสูตร PCQI อย่างเป็นทางการ แนวทางการปฏิบัติและความรู้เชิงลึกในอุตสาหกรรม ของเธอได้ช่วยให้มืออาชีพหลายพันคนประสบความสําเร็จในการรับรองและรักษาการปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างต่อเนื่อง สนับสนุนโดยทีมความปลอดภัยด้านอาหารของ Registrar Corpผู้เชี่ยวชาญด้านระเบียบข้อบังคับของ Registrar Corp จะตรวจสอบทุกโมดูลเพื่อความถูกต้องและความเกี่ยวข้อง เพื่อให้มั่นใจว่าการฝึกอบรมของคุณสะท้อนถึงแนวทางล่าสุดของ FDA และแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรมรีวิว
เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมและเดินด้วยตัวเองซึ่งง่ายต่อการรองรับตารางเวลาที่ยุ่ง ฉันได้ลงทะเบียนในหลักสูตรความปลอดภัยด้านอาหารอื่นแล้วเพื่อเพิ่มประวัติย่อของฉัน