คอร์ส
ความเชี่ยวชาญ ISO 22000:2018
$579 USD
รับประกันความพึงพอใจหรือคืนเงินให้คุณ
-
เรียนรู้ตามจังหวะของคุณทางออนไลน์ (ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน) - เริ่มต้นได้ทุกเมื่อ
-
ไม่มีข้อกําหนดเบื้องต้น
-
เข้าถึงหลักสูตรของคุณเป็นเวลา 1 ปี
-
พิมพ์ใบรับรองการสําเร็จหลักสูตรของคุณ
-
รับข้อมูลประจําตัว LinkedIn เพื่อเพิ่มไปยังโปรไฟล์ LinkedIn ของคุณ
หลักสูตรการฝึกอบรมออนไลน์สําหรับหัวหน้าทีมความปลอดภัยด้านอาหาร เรียนรู้ข้อกําหนดของ ISO 22000:2018 และวิธีการนําไปใช้
ข้ามไปยังส่วน
สรุป
หลักสูตรนี้มีไว้สําหรับหัวหน้าทีมความปลอดภัยด้านอาหารหรือผู้ที่ต้องมีความรู้อย่างละเอียดเกี่ยวกับข้อกําหนด ISO 22000 ของระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารและวิธีการตอบสนองข้อกําหนดเหล่านี้
กลุ่มหลักสูตร
1. วิดีโอแนะนํา
- บทนําสําหรับการฝึกอบรม
- บทนําสู่แนวทางกระบวนการ
- บทนําสู่การคิดบนพื้นฐานของความเสี่ยง
- ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับข้อมูลที่จัดทําเป็นเอกสาร
2. ISO 22000:2018
- บริบทขององค์กร
- ความเป็นผู้นํา
- การวางแผน
- ทรัพยากร
- การควบคุมกระบวนการที่จัดหาจากภายนอก
- ความสามารถและการตระหนักรู้
- การสื่อสาร
- ข้อมูลที่บันทึกไว้
- โปรแกรมการวางแผนการปฏิบัติงานและสิ่งที่ต้องทําก่อน
- ความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับ
- การเตรียมพร้อมและความรับผิดชอบในกรณีฉุกเฉิน
- ฮะซีพี
- การควบคุมการตรวจสอบและการวัด
- การควบคุมผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกําหนดและกระบวนการ
- การจัดการผลิตภัณฑ์ที่อาจไม่ปลอดภัย
- เรียกคืน
- การตรวจสอบ การวัด การวิเคราะห์ และการประเมิน
- การตรวจสอบของฝ่ายบริหาร
- การตรวจสอบภายใน
- การดําเนินการแก้ไขและการปรับปรุง
3. โปรแกรมที่จําเป็นต้องทําก่อน
- การก่อสร้างและเค้าโครง
- แผนผังของสถานที่และพื้นที่ทํางาน
- สาธารณูปโภค
- การกําจัดของเสีย
- การทําความสะอาดและการบํารุงรักษาความเหมาะสมของอุปกรณ์
- การจัดการวัสดุที่ซื้อ
- การป้องกันการปนเปื้อนข้าม
- การทําความสะอาดและการฆ่าเชื้อ
- การควบคุมสัตว์รบกวน
- สุขอนามัยของบุคลากรและสิ่งอํานวยความสะดวกของพนักงาน
- การทํางานซ้ํา
- ขั้นตอนการเรียกคืนผลิตภัณฑ์
- คลังสินค้า
- ข้อมูลผลิตภัณฑ์
- มาตรการป้องกันภัยในอาหารจากการปนเปื้อนโดยเจตนา การเฝ้าระวังทางชีวภาพ และการก่อการร้ายทางชีวภาพ
ผู้สอน
หลักสูตรนี้ได้รับการพัฒนาโดย Cynthia Weber คุณ Weber เป็นผู้อํานวยการฝ่ายฝึกอบรมออนไลน์ของเรา และมีประสบการณ์มากกว่า 25 ปีทั้งในประเทศและระหว่างประเทศในการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร เธอออกแบบทรัพยากร การฝึกอบรม การให้คําปรึกษา และเครื่องมือเอกสารสําหรับระบบความปลอดภัยด้านอาหาร รวมถึง PCQI, ISO 22000, FSSC 22000, SQF, BRCGS และ ISO 9001 ซึ่งใช้ทั่วโลก นอกจากนี้ คุณเวเบอร์ยังเป็นผู้ฝึกอบรมและที่ปรึกษา SQF ที่ลงทะเบียน ซึ่งเป็นผู้ฝึกอบรมที่ได้รับการอนุมัติ (ATP) สําหรับ BRCGS ซึ่งเป็นหัวหน้าทีมผู้ตรวจสอบสําหรับแผน GFSI ได้เข้าร่วมโปรแกรมองค์กรการฝึกอบรมที่ได้รับการอนุมัติกับ FSSC 22000 และเป็นผู้ฝึกอบรมที่ได้รับการอนุมัติ FSSC 22000 เธอเป็นหัวหน้าผู้สอนของ FSPCA