Khóa học HACCP được điều chỉnh theo quy định, được kiểm toán chứng minh và được thiết kế cho ứng dụng trong thế giới thực.

Không phải tất cả các chứng nhận HACCP đều được tạo ra như nhau

Một số khóa học HACCP hứa hẹn tuân thủ nhưng chỉ cung cấp lý thuyết. Họ đi qua bảy nguyên tắc, tham khảo các tiêu chuẩn của Codex và trao cho bạn một chứng chỉ mà không đảm bảo bạn đã sẵn sàng cho việc kiểm toán thực tế.

Nhưng đó không phải là những gì kiểm toán viên đang tìm kiếm. Họ muốn thấy rằng việc đào tạo của bạn được chuyển thành một kế hoạch HACCP có thể hành động và hợp lệ. Họ muốn biết rằng phân tích mối nguy, quy trình giám sát và hành động khắc phục của bạn được cấu trúc để đáp ứng các yêu cầu của FDA.

Thông thường, các cơ sở bị mất cảnh giác vì kế hoạch HACCP “được chứng nhận” của họ bị thủng với những khoảng trống: định nghĩa về mối nguy mơ hồ, không có hồ sơ xác nhận hoặc CCP chưa được xác minh. Kiểm toán viên không chỉ hỏi bạn đã được đào tạo hay chưa mà họ còn hỏi xem khóa đào tạo của bạn thể hiện như thế nào trong tài liệu của bạn.

Đó là lý do tại sao các nhà quản lý an toàn thực phẩm trong sản xuất, phân phối và đóng gói chọn chứng nhận này. Nó không chỉ được chấp nhận. Nó được xây dựng để đáp ứng các nhu cầu hoạt động trong thế giới thực và kiểm toán viên.

Được xây dựng để sẵn sàng cho kiểm toán của FDA

Chứng nhận này không được xây dựng trên ngôn ngữ chung về an toàn thực phẩm. Nó được ánh xạ trực tiếp đến các nguyên tắc Codex Alimentarius, được các cơ quan quản lý trên toàn cầu công nhận và được chấp nhận bởi các chương trình GFSI bao gồm SQF, BRCGS và FSSC 22000.

Nó đáp ứng các yêu cầu đào tạo HACCP dưới sự giám sát của FDA, đảm bảo cơ sở của bạn đáp ứng các nghĩa vụ pháp lý trên nhiều khu vực pháp lý.

Cho dù bạn đang chuẩn bị cho một cuộc kiểm toán bàn làm việc hoặc kiểm tra toàn bộ tại chỗ, khóa đào tạo này chuẩn bị cho bạn để chứng minh một kế hoạch HACCP hoàn toàn tuân thủ, đứng trước sự giám sát và cho thấy nhóm của bạn biết cách thực hiện nó.

Khóa đào tạo này được xây dựng cho ai

Nếu quý vị:

• Giám đốc QA chịu trách nhiệm về sự sẵn sàng kiểm toán và lập tài liệu kế hoạch
• Giám sát nhà máy giám sát các hệ thống an toàn thực phẩm trong các hoạt động hàng ngày
• Trưởng nhóm HACCP được giao nhiệm vụ xây dựng kế hoạch, xác minh và đào tạo nội bộ
• Hoặc một Tư vấn viên An toàn Thực phẩm cần thông tin xác thực được công nhận cho nhiều khách hàng

Khóa học này cung cấp cho bạn ngôn ngữ, công cụ và uy tín để dẫn dắt việc thực hiện HACCP một cách tự tin.

Những gì bạn nhận được với Chứng nhận HACCP của Registrar Corp

• Giảng viên hướng dẫn bởi Cynthia Weber, cơ quan an toàn thực phẩm và huấn luyện tuân thủ cho hơn 30.000 chuyên gia trên toàn cầu
• Bao quát đầy đủ tất cả 7 nguyên tắc HACCP, với các mô-đun về xác định nguy cơ, xác nhận, xác minh, lập tài liệu và chiến lược thực hiện
• Tự điều chỉnh nhịp độ và hoàn toàn trực tuyến, được thiết kế để phù hợp với các nhà quản lý cơ sở, trưởng nhóm QA và các nhóm an toàn thực phẩm đa chức năng
• Các mẫu có thể tải xuống, danh sách kiểm tra kiểm toán và tài liệu hướng dẫn được xây dựng để phù hợp với các kỳ vọng của FDA 21 CFR 120/123 và USDA

Đây không phải là một khóa đào tạo phù hợp với tất cả. Nó được xây dựng để phù hợp với sự phức tạp của cơ sở của bạn trong khi đơn giản hóa việc tuân thủ trong các hoạt động. Và không giống như các khóa học trực tuyến chung, nó trang bị cho bạn các công cụ thực sự có thể sử dụng trong kiểm toán – không chỉ các danh sách kiểm tra có thể tải xuống mà còn thiếu. 

Được xây dựng để thực hiện – Không chỉ là lý thuyết

Lý thuyết không vượt qua kiểm toán. Thực thi làm

Đó là lý do tại sao khóa đào tạo này bao gồm:

• Học tập dựa trên tình huống từ các trường hợp thực tế trong sản xuất thực phẩm, logistics chuỗi cung ứng lạnh, đóng gói và bảo quản
• Mô phỏng hành động khắc phục để giúp bạn xác định nơi mà hầu hết các kế hoạch bị phá vỡ trong quá trình kiểm tra
• Hướng dẫn thực hành về cách xây dựng và xác thực kế hoạch HACCP từ đầu—bao gồm các chương trình tiên quyết, xác minh CCP và xử lý sai lệch
• Các mẫu tài liệu cắm trực tiếp vào hệ thống tuân thủ của bạn

Chúng không phải là abstract. Chúng được căn cứ vào các điểm ma sát chính xác mà kiểm toán viên tập trung vào và được thiết kế để giúp nhóm của bạn tránh chúng.

Khóa học này giúp đảm bảo rằng những gì có vẻ tốt trên giấy tờ vẫn đang được kiểm tra thực tế—nó đóng các lỗ hổng quan trọng thường gây ra các vi phạm kiểm toán.

Được các chuyên gia trên khắp các lĩnh vực tin cậy

Khóa học này không chỉ là một khóa đào tạo mà còn là một công cụ hiệu suất cho nhóm HACCP của bạn.

Hàng ngàn chuyên gia QA, nhà quản lý nhà máy và các nhà lãnh đạo an toàn thực phẩm đã tham gia khóa đào tạo này để chuẩn bị cho việc chứng nhận, chứng nhận lại hoặc sẵn sàng kiểm toán GFSI.

Họ liên tục báo cáo:

• Liên kết nội bộ mạnh mẽ hơn giữa các bộ phận
• Cải thiện kết quả xác thực trong quá trình kiểm toán của bên thứ ba
• Tự tin hơn khi giải thích kế hoạch HACCP của họ khi đặt câu hỏi

Đó không chỉ là thông tin xác thực—đó là nền tảng mà nhóm của bạn có thể xây dựng sự tuân thủ.

Chứng nhận Ngay—Trước khi các Lỗ hổng hiển thị trên Báo cáo Kiểm toán của bạn

Mùa kiểm toán cho thấy những gì nhóm của bạn không biết.

Một mối nguy hiểm bị bỏ lỡ, một CCP chưa được xác minh, hoặc một kế hoạch hành động khắc phục chung có thể gây ra sự không phù hợp, chi phí tái kiểm tra, hoặc thậm chí giữ sản phẩm. Và nếu kế hoạch của bạn không được xây dựng xung quanh các mối nguy hiểm ngay từ đầu, phần còn lại có thể sụp đổ dưới áp lực kiểm toán. Đó là lý do tại sao bây giờ là thời gian để chứng nhận – không phải sau khi báo cáo kiểm toán tiếp theo của bạn có trong tay.

• $799 USD cho toàn quyền truy cập khóa học và các tài nguyên sẵn sàng cho kiểm toán có thể tải xuống
• Chứng nhận tức thì được cấp sau khi hoàn thành thành công
• Bao gồm 12 tháng truy cập để xem xét, chứng nhận lại và chuyển giao nhóm
• Được bảo đảm sự hài lòng 100% của Registrar Corp

Cho dù bạn đang chuẩn bị cho chứng nhận đầu tiên của mình hay quản lý một cơ sở phải đối mặt với sự kiểm tra lại, khóa học này sẽ giúp bạn sẵn sàng. Sẵn sàng chứng nhận? Dẫn dắt hệ thống HACCP của bạn với sự rõ ràng, tuân thủ và tự tin – bắt đầu từ hôm nay.