การลงทะเบียน FCE ไม่เคยง่ายเท่านี้มาก่อน
อาหารบางชนิดที่ปิดผนึกสนิทและมีสภาพความเป็นกรดด่างจําเพาะและระดับกิจกรรมของน้ําต้องเป็นไปตามระเบียบข้อบังคับของ FDA สําหรับ Food Canning Establishment (FCE) ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์อาหารของเราสามารถช่วยคุณกําหนดกฎระเบียบที่คุณต้องปฏิบัติตาม ให้ความช่วยเหลือในการลงทะเบียน FCE และให้คําแนะนําจากผู้เชี่ยวชาญตลอดเส้นทาง
การระบุความเป็นกรดและกรดต่ํา
บริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋องที่มีกรดหรือกรดต่ํา (AF/LACF) ต้องทําการลงทะเบียน FCE ให้เสร็จสิ้นและยื่น SID ในกระบวนการผลิตแต่ละครั้งต่อ FDA ตัวอย่างทั่วไปของ AF/LACF ได้แก่ ทูน่ากระป๋อง พริกแดงย่างกระป๋อง และน้ํามะพร้าว
ทีมผู้เชี่ยวชาญของ Registrar Corp สามารถทํางานร่วมกับคุณเพื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ของคุณมีคุณสมบัติเป็น AF/LACF หรือไม่ และนําคุณปฏิบัติตามข้อกําหนดของ FCE-SID
การเตรียมการ FCE กับ FCE Wizard ของ Registrar Corp
รู้ว่าข้อบังคับของ LACF ใดที่คุณต้องปฏิบัติตาม แพลตฟอร์ม FCE Wizard ของเราช่วยให้คุณสามารถสร้างรายงานฟรีพร้อมข้อกําหนดที่เป็นไปได้สําหรับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการตามระดับ pH กิจกรรมทางน้ํา ส่วนผสม และอื่น ๆ
ผู้ตรวจสอบยืนยันรหัสการส่ง (SID)
การยื่นเอกสารกระบวนการเฉพาะแต่ละรายการสําหรับ AF/LACF จะได้รับหมายเลขรหัสการส่ง (SID) ที่ไม่ซ้ํากัน การตรวจสอบหมายเลขรหัสการส่ง (SID) ของผลิตภัณฑ์ FCE ของคุณก่อนการจัดส่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการกักขังที่ใช้เวลานาน ข้อผิดพลาดในการป้อนข้อมูล และการประเมินไฟล์ต่ํา เครื่องมือตรวจสอบ SID ของ Registrar Corp ทําให้ง่ายต่อการยืนยันว่า SID ของคุณอยู่ในไฟล์ในฐานข้อมูลของ FDA หรือไม่
ต้องการการฝึกอบรม BPCS หรือไม่
FDA กําหนดให้ผู้ผลิตอาหารกระป๋องที่มีกรดต่ํา / เป็นกรด ต้องมีอย่างน้อยหนึ่งคนที่ผ่านการฝึกอบรม Better Process Control School (BPCS) เพื่อกํากับดูแลกะงานแต่ละกะงานที่ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตที่อยู่ภายใต้เขตอํานาจของ LACF การฝึกอบรม BPCS ออนไลน์แบบเรียนรู้ด้วยตนเอง 100% ของเราช่วยให้คุณรักษาการปฏิบัติตาม FCE ของ FDA
Registrar Corp ให้ความช่วยเหลืออย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพกับ FCE
ทําตามขั้นตอนแรกและกรอกแบบฟอร์มเพื่อเริ่มต้น
คําถามที่พบบ่อย
สถานประกอบการทุกแห่งที่ผลิต แปรรูป บรรจุ หรือเก็บอาหารไว้เพื่อการบริโภคของมนุษย์หรือสัตว์ในสหรัฐอเมริกา ต้องลงทะเบียนกับองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) สิ่งอํานวยความสะดวกด้านอาหารที่ผลิต แปรรูป หรือบรรจุอาหารกระป๋องที่มีกรดหรือกรดต่ําถือเป็นสถานประกอบการด้านอาหาร (FCE) และต้องลงทะเบียนเพิ่มเติม
อาหารที่อยู่ภายใต้ข้อกําหนดของ FCE ยังอยู่ภายใต้กฎการควบคุมเชิงป้องกันและต้องมีแผนความปลอดภัยของอาหาร เว้นแต่มีข้อยกเว้นสําหรับอาหารนั้นๆ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลและน้ําผลไม้อยู่ภายใต้การควบคุมจุดวิกฤตของการวิเคราะห์อันตราย (HACCP) ดังนั้นจึงไม่จําเป็นต้องมีแผนความปลอดภัยของอาหาร อาหารที่ควบคุมโดย USDA จะไม่อยู่ภายใต้กฎการควบคุมเชิงป้องกันเช่นกัน
FDA กําหนดให้สถานประกอบการด้านอาหารที่ FDA เป็นผู้ลงทะเบียนส่วนใหญ่ต้องสร้างและนําแผนความปลอดภัยของอาหารไปปฏิบัติ บริษัทที่อยู่ภายใต้กฎการควบคุมเชิงป้องกัน (21 CFR 117) ต้องกําหนดบุคคลที่มีคุณสมบัติในการควบคุมเชิงป้องกัน (PCQI) เพื่อพัฒนาแผนความปลอดภัยของอาหาร
ผู้ผลิต AF/LACF จะต้องลงทะเบียนกับข้อมูล LACF รวมถึงชื่อสถานประกอบการ สถานที่ตั้งของแต่ละสถานประกอบการที่ดําเนินกระบวนการ วิธีการแปรรูป และรายชื่ออาหารที่แปรรูปในแต่ละสถานประกอบการ (21 CFR 108.25(c)(1) และ 21 CFR 108.35(c)(1)) หลังจากที่คุณลงทะเบียนสถานประกอบการแล้ว FDA จะกําหนดหมายเลข Food Canning Establishment (FCE) เพื่อระบุโรงงานแปรรูปทางกายภาพที่อยู่ที่ให้ไว้